毎日残暑が厳しくて
体がだるい!
もうこの暑さで
大抵の人がこんな体調だろう
こんな時
薬善スープって
聞いただけで
体にしみ込んで
元気が出そう
モロヘイヤのツルツルした食感と
ニンニクがタップリ
八角と花椒で味に深みを出し
本格的な味になります
【作り方】
材料
モロヘイヤ 100g
鶏がらスープの素 大匙1
水 2カップ
ニンニク 2かけ
塩 小さじ1.5
酒 大匙1
ごま油 小匙1
八角 少々
花椒 少々
※モロヘイヤは包丁で細かく刻む
※ニンニクは薄くスライスする
※鍋に水・スープの素・酒・塩・ニンニク・八角を入れひと煮立ちさせる
※モロヘイヤを入れて煮込む
※さいごに花椒・ごま油を入れて風味をつける
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ニンニク入りだけど朝から飲みたい(*^_^*)
↓焼きおにぎりとセットで朝ご飯に頂けますか?
暑さで弱った身体にピッタリですね。
元気が出そうです。
飲んだ後の〆にいただきたいです。