毎日残暑が厳しくて
体がだるい！
もうこの暑さで
大抵の人がこんな体調だろう
こんな時
薬善スープって
聞いただけで
体にしみ込んで
元気が出そう
モロヘイヤのツルツルした食感と
ニンニクがタップリ
八角と花椒で味に深みを出し
本格的な味になります
【作り方】
材料
モロヘイヤ １００ｇ
鶏がらスープの素 大匙１
水 ２カップ
ニンニク ２かけ
塩 小さじ1.5
酒 大匙１
ごま油 小匙１
八角 少々
花椒 少々
※モロヘイヤは包丁で細かく刻む
※ニンニクは薄くスライスする
※鍋に水・スープの素・酒・塩・ニンニク・八角を入れひと煮立ちさせる
※モロヘイヤを入れて煮込む
※さいごに花椒・ごま油を入れて風味をつける
【レシピブログの「夏に美味しい！スパイスで本格中華レシピ」モニター参加中】
中華スパイスの料理レシピ励みになりますのでぽちっとお願いします
にほんブログ村
ニンニク入りだけど朝から飲みたい(*^_^*)
↓焼きおにぎりとセットで朝ご飯に頂けますか？
暑さで弱った身体にピッタリですね。
元気が出そうです。
飲んだ後の〆にいただきたいです。