連日の暑さ
この気温を利用して
お手軽ピザを作ってます
オーブントースターで焼くので
余熱もいらないし
生地も手でちょこっと捏ねて
そのまま放置で発酵するので簡単です
その辺にあるものをのせて
オーブントースターのレバーを
ガッと回すだけです
お盆にかけて 人が集まる時にも
食卓をにぎわす 1品になりそうです
今年のお盆休みは
８月１１日が山の日になって
祭日になった為
８月１３日位からだったお盆休みが
前倒しになった感じ
お盆までにもう少しだけ
涼しくなってくれないかな～
【夏野菜たっぷりの簡単ピザ★★★レシピ★★★】
1枚〜2枚 （家庭のオーブントースターに合わせて）
強力粉 80ｇ
薄力粉 40ｇ
ドライイースト 3ｇ
ぬるま湯 70ｇ
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ２
ピザソース 適量
好みの野菜 たっぷり
ピザ用チーズ たっぷり
マヨネーズ 好みで
①ドライイースト以外の材料をすべてボールに入れて、最後に小麦粉の中にドライイーストを埋めるように入れてヘラ等で混ぜる
②全体が塊の様になってきたら、手でボールに押し付けるような感じで５分程こねる。
③手につかなくなって来たら、ボールの上にラップをして２倍くらいに膨らむ迄置く
④オーブン皿にクッキングシートを敷き、生地を型に合わせて伸ばし広げる
④ピザソース、好みの野菜、チーズ、マヨネーズ等好みに合わせてのせて、オーブントースターで１５分焼く
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