きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

猛暑を乗り切る♪煮込まない夏カレー

2016年08月09日 | 野菜料理



太平洋側では

猛暑のニュース

体温より気温の方が高いって

ず~とサウナに入っているみたいな・・・

サウナが苦手な私には耐えられないな


夕方の西日に

網戸をすり抜けて入ってくる蚊に刺されながら

夕飯作り

気合いが入りません 

ガバオライス風なカレー

豚小間切れを 細かく切って

にんにくで炒め・玉葱・パフリカ・皮と種を取ったトマトを入れて

粉末カレールーで味付け





切った豚肉は ひき肉よりもボソボソ感も無く

最後に入れたトマトがフレッシュな感じで 

予想以上に美味しかったです 


全部火の通りやすいものばかりなので

本当にあっと言う間に出来て楽ちん

ご飯はガーリックライスが良く合います


煮込んでも煮込まなくてもカレーはカレーです

暑さ対策カレーですよ〜 


         



昨日の夕方

暗くなってから帰ってきたチッチは

あまりの暑さに

 庭に水をまけば 涼しくなるだろう〜

っと空弁当を台所に置くなり

外へ出てジャ〜っとあたりにホースで水かけ


料理の途中で紫蘇の葉を取りに

玄関に出ると

網戸から入ってくる風がひんやり


 打ち水の効果凄いね~

 んだろ〜 これで大分涼しくなるぞ~

っと屋根の方まで水をかけていたが・・・・


紫蘇の葉をもって台所迄戻ると

バシャバシャ バシャ・・・・

 ん・・・・???


 やばち〜 (冷たい) 俺 せっかく水撒きしたとたんに雨降って来た〜

 ははは・・・すごいタイミングだね~


急激な ドジャブリは3分程降って 止んでしまい

 俺がかけた水の方が多い・・・


めったにしない事をすると こんなものかもしれません 


今日は昨日までの暑さがひと段落

32度位までしか温度計は上がらず

夜は久しぶりに二階の部屋でも扇風機いらず


外からは コオロギの鳴き声が

聞こえています

この気温しばらく続きそうなので お盆の帰省客には

何よりのお迎えになりそうです


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