お料理

今週のお弁当

土曜日に習った作りおきレシピを作ってみました。

どっちにも紫キャベツとうずらのビクルスin

ピンク色になるのが何気に嬉しい～(笑)
　　　

メインは豚肉の味噌漬け

豚ロースで作りましたが…脂の所もあって…

そこは茹でて細かくカットしてきなたんへ

いつもと目先が変わったからか良く食べてくれました

こちらは今日のお弁当



　

昨日は遅くなるのがわかっていたので

チキンとキノコのマリネを作っておいたので

楽勝～

こちらはこれからの季節にぴったりの

メニューでした～きのこヘルシーだから

安心だし

昨夜ご飯食べたお友達に

『mikaちゃんは食いしん坊だし

お料理作るの好きだよね～』

って言われました。

確かに食いしん坊は食いしん坊

だからダイエットがなかなか成功しないん

だよな～

でも料理好きは…

どーなんだろ

お料理ってある程度技術習得したら…

後はセンスの様な気がするんですよね。

それって天性のものがすごーくあると

思うんですよね～

そんなこんなも含めてセンス良くなりたいな～(笑)

…ってこのの詰方からして

修業し直しだな～

お気に入り

今日も暑くなり

そうですね～

昨日お休みでゆっくり女子会したせいか…

気分は週末で(笑)ってまだ水曜日なんですね

さてさてそんな大ボケmikaちゃんの最近のお気に入りは



コレパクチーソルト

コレまた茹で玉子にかけてみましたが…

さくら塩よりパクチーの香・味がします

さくら塩は美味しいんですが…

ほんのり桜の味なのでこちらの方が

パンチがあって好みかな

昨日の女子会で桜の塩漬け…お塩が沢山ついてるので

そのままだとしょっぱすぎちゃうから…

そこお塩をはらってそれを白身のお魚焼く時に

振りかけて焼くと…桜のいい香りがうっって美味しいよ

って教えてもらったので…桜の塩漬け

買おうかなぁ～と思ってます。

そしてこちらのこでぶちゃんの今のお気に入りは



菜の花の茎～茹でてるとすっ飛んで来ます。

最近はアスパラは飽きたみたい～(笑)

もっぱら菜の花の様です