after！

寒❄️暖🌸の差が激しい週末

お腹すぐ…ぐるぐる🌀になっちゃう

🎀きなたん🎀ですが今回は

大丈夫だったので予定通り

トリーミング✂️お願いしました。

予定📅見てみたら前回は⑫月末

そりゃボサボサになる訳だ～😝



すっきりさっぱり今回も

可愛くしてもらいました♥️

cutすると若返るきなたん

mikaちゃん今結構長いんだよね。

４月もHula🌺レッスンお休みだし

5月の銀座のeventも中止になったので

真似っこしてcutしようかな

Before！

コロナの影響で

週末お出掛けしない…できないmikaちゃん

きなたん寝てることが多いですが

それでも安心らしくご機嫌さん

一昨日のポカポカ陽気からの昨日の雪❄️

寒暖の差がありすぎてまたお腹🌀になったら

と心配してましたが…大丈夫そうなので

予定通り今日はトリーミング✂️です。

Before⤵️


スケジュール確認したら前に

カットしたのは昨年末～

そりゃボサボサになる訳だ～❗

帰宅したら可愛くなってるのが楽しみ

そしてこちらは土曜日焼いた🌟ヴィクトリアケーキ🌟

cutするとこんな感じ❗



普通のヴィクトリアケーキはバター多くて

㌍高いんですがこちら先生♥️のオリジナルレシピ

バタージェノワーズと中のジャムとホイップクリームの

甘さ・量が絶妙です。

シンプルだけど美味しいね❗っと

エバリン&みんちゃんに誉められました♥️

お赤飯御膳！？

今日は

天気予報通りの雪❄️寒いし❄️降ってるし

そんな寒い日曜日ですが

エバリンサボらず出勤

なので初浅草を取り止めたみんちゃんと

エバリンの為にお昼作りました。

メインは先日Tさんに教えてもらった

圧力鍋でできる簡単お赤飯


ちょっとお水が多かったか

柔らか👀でしたがいい感じに出来ました。

お赤飯の他には

🌟蓮根のはさみ揚げ
🌟にんじんの金平
🌟アスパラのカレーマヨがけ
🌟三つ葉のお浸し
🌟卵焼き
🌟ワカメのお吸い物



こちらもいい感じにできて

みんちゃん&エバリン完食～

喜んでもらえてよかった～

ヴィクトリアケーキ

自粛強化の週末❗

母の所に届け物をして久しぶりに

ガラス戸越しですが顔見てきました。

今日はポカポカあったかなので

眠そうでしたが元気にしてて安心しました。

帰宅後は片付け物したりしたから

最近台湾カステラorバスクチーズケーキばかりで

流石に飽きてきたので(笑)

久々にヴィクトリアケーキ焼きました❗




見た目地味～なヴィクトリアケーキですが

これが食べてみると美味しい♥️

明日～みんちゃんに&エバリンにお味見

してもらおう～🌺

中華菓子&事件発生

コロナでの自粛が強化される前に

月餅に続く中華菓子のlessonに行って来ました❗

中華巧菓子（チャオコウヅ）

中国語で「巧」は可愛いらしい上手器用の意味があるそうです。

But…mikaちゃんブッキー

美味しいけど可愛くない焼き菓子になっちゃいました❗



✡️クルミをたっぷり使ってサクサクな食感の「核桃酥(クウタオス)」
✡️ホロホロとした食感のイチジク入りの「圓松餅(ユエンソンビン)」
✡️ナツメ入り餡で花の形の「棗花酥(ザゥファス)」

週末みんちゃんにお味見してもらおう～

そして事件は昨夜起こりました

mikaちゃん今ピアス右３つ左２つ穴あけて

してるんですが…一番最近開けた

トラガス(👂真ん中のちっちゃな所)の所のピアスを外して

スマホの所に置いておいたんです。

mikaちゃん置いたの忘れてお風呂😌♨️の用意したりしていて

思い出して見たら…ちっちゃなピアスがない❗



どっかにすっ飛ばした⁉️近くでうろうろ

怪しい行動をとっていたのは…

はい✋約１名…うちの姫しかいない❗

まさか食べちゃった❔❔❔

飲み込んじゃったら…危ないよね❗

慌ててきなたんに…ピアスごっくんしたの❔❔❔

って聞いたら…やっちまいました顔

もぅきなこのばかぁ…ばかぁ…ばかぁ～

mikaちゃんぷんぷん💢💢💢

何でピアスなんて食べちゃうのよ❗

取りあえず心落ち着かせお風呂へ♨️

気に入っていたピアスだったし

きなたんのお腹の中…ピンでも刺さったら

意気消沈して出てきたら…やっちまった顔のきなたんが

mikaちゃんの顔ガン見してカーペットの

一点をガン見して✋でガシガシ❗

もぅ何きなたん❗❔ってきなたんが
ガシガシしてる所見たら

キラリーン✨きなたんが食べちゃったと

思ったピアスが…

きなたん自分の濡れ衣…自らはらして

ピアス探してくれました❗

きなたん疑ってごめんよ～

って事で昨夜は特別きなたんに

🌃遅かったけどバスクチーズケーキをちょこっと

あげました。

全くmikaちゃん何やってるんだか…

当分きなたんに頭が

上がらなさそう(笑)

シャンプー&どら焼き

そろそろきなたんトリーミング頼まなくちゃ

いけないんですが…その前に…大分きちゃなく

なってきたのでシャンプーしました。

毎度の事ながらmikaちゃんひとりでシャンプー

してドライヤーで乾かすので…

ドライヤー・タオルセットしてからきなたんを

シャンプーしてmikaちゃんだけ出て

着替えてきなこをpickupしてリビングで

ドライヤーかけてます

きなたん基本お水&ドライヤー大嫌いなので

ちょっとでもひとりになると…

くぅーんくぅーん小さな声で泣きます

なのでmikaちゃん大忙しです。

そんなきなたんドライヤー終わって

ご褒美あげようと思って呼んでも…

振り返るけど…絶対側にはきません。

閑話休題〰

事務所移転してお昼休みや銀行に行く時など

回りきょろきょろして色々周りを散策しています。

先日〰見つけた和菓子屋さん

小さなお店なんですが…どら焼きが人気のようで…

後でネットで調べたら…今は亡き女優の森光子さんが

愛したどら焼きで有名な和菓子屋さん桃六

最近では嵐の二宮君が結婚報道のときにこちらのどら焼きを

関係者や報道各社に配ったらしく…どら焼き人気ですぐに

完売になっちゃうそうです。

ってこの日は初来店の日はどら焼き完売だったんですが…

違う日（２度目）に覗いてみたら…梅だけまだあったので…

梅get！！帰宅してエバリンとお味見〰

青梅１個丸々入っていて甘酸っぱくてもなかなか

どら焼き〰人気があるの分かります。

ってニノが使ったのはどうでもいいですが…

確かに皮はもちもちであんこも甘すぎず美味しい〰

ちなみに〰すっごく大量じゃなければ予約できるので

早速週末お遣い物用に小豆&栗予約しちゃいました。

そして…昨日は小豆だけあったので

１個だけ購入して昨日食べちゃった（笑）

昨日なかった栗〰が楽しみ

今度はこれまた近くの〰生食パン〰に志かわ に

行ってみよう〜

 

 

 

さくら

🏢移転しても今月中は

以前の事務所現状回復工事etc

ありなのと4/1移転なので

登記変更の書類作成中❗

他にも役員変更etcあったので

書類もややっこしくて💦💦💦

法務局の相談を利用して

教えてもらっています。

修正・追加箇所教えてもらって

書類もほぼほぼ出来上がった

ので明日最終チェックして

もらう様に予約してます。

mikaちゃんは先日Tさんのの

さくら🌸堪能しましたがよ

この時期例年なら法務局のある

千鳥ヶ淵はお花見する人で

いっぱいなんですが…今年は…

寂しい限りです。

さてさて仕事はまだまだ

バタバタしてるmikaちゃんですが…

我が家の姫

寒暖の差で4日位前はお腹🌀

後はササミ飽きたみたいで

最近お残し多かったんですが

お魚にしてあげたらパクパク完食❗

してやったり顔です(笑)

お家でほっこり

コロナと引っ越しでバタバタ

でしたが…🆕事務所での一週間

も無事終わって…少し慣れて

きました。

最近毎週末cake焼いてます(笑)

土曜日は以前焼いた時お裾分け

出来なかったんですが…

チョコ大好きな常連さんの為に

台湾カステラ-チョコva

久々登場のこちらの方は…

シャンプーしたのでお疲れちゃん

日曜日には

バスクチーズケーキ❗

 

cake lesson

🍰教室～✨

🍓のフロマージュブラン✨

🍓ソース・sideに🍓スライス

フロマージュブラン

カスタートクリーム

カット🍓

フロマージュブラン

🍓で飾り付け

🍓三昧の春らしいデザート❗

飾りの🍓はonecupに3個

🍓好きにはたまらない🥰

さくら

🍞lessonの後は…

今回もまたTさんのお宅🏘️へ

おじゃましちゃいました🤗

今日は大好き♥️だけど作ったことない💦

作れない💦💦と言うmikaちゃんの

リクエストで

とっても簡単に作れる✨お赤飯✨教えて

もらいました📓✏️

お赤飯～前日から小豆水につけて…

手間がかかる印象でしたが…👀から鱗‼️

出来立ての熱々もちもちのお赤飯🍚

たまりません🙌

他にもお出汁染み染みの煮物と

とうがらしじょこetc

どれも優しい美味しい😋💕

お味美味しすぎて食べ過ぎた～🐷💦💦💦💦

他にも✨ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞｹｰｷ✨のﾚｼﾋﾟも

教えてもらいお土産にﾎﾜｲﾄﾁｮｺ🍊ﾁｰｽﾞｹｰｷetc

今年は諦めていた🌸

Tさんのお宅の見られて

充実の美味しい楽しい１日でした♥️♥️♥️

 

 

 

ケーキ三昧！

🍞パン教室🥐ご一緒のTさんが

先生への🎁の🍰

🌟ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗｹｰｷ
🌟ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ･ｵﾚﾝｼﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ

ご相伴させてもらっちゃいました。

ゴンゴンゾーラ～🧀の分量・割合も

色々試しての完璧レシピ‼️

ゴルゴンゾーラの味もしっかりしてて

濃厚なんだけどさっぱり～

甘さ控えめ大人の味❕

🍷飲む人にはたまらない一品❗

パンの先生♥️あわあわのもの🍺🍷

飲みたい～って🙌

ゴルゴンゾーラ～癖になる味♥️♥️

ホワイトチョコ🍊チーズケーキ

ホワイトチョコのこくと🍊の爽やかさが

絶妙のバランスで女子は絶対

好きな味♥️♥️♥️

こんなのぱぱぱっとつくれちゃうTさん

プロ級の腕前💪すごすぎます‼️

どちらも滅茶滅茶美味しくて…

これも台湾カステラ&バスクチーズケーキに

続いてレシピ教えてもらわなくっちゃ🙆

パン教室

コロナの影響で習い事・舞台

コンサートetc自粛モードですが

マスク・手洗い・消毒徹底で

パンlesson行って来ました‼️

今回は

🌸あんぱん&胡麻団子風あんぱん

先生♥️の予告通り

包餡包みブードキャンプ‼️

発酵した生地を左手に

右手に餡ヘラもって

ひたすら包餡❗

流石にこれだけ作ると

段々慣れてきたかな⁉️

包餡・胡麻の付け方・

🌸の花びらこがさない

point等々

丁寧にゆっくり今回も

教えていただきました。 

あんぱんはどちらも美味👏

香ばしい胡麻あんぱんと

ほんのりピンクの🌸あんぱんで

ほっこり癒されました♥️

 

雑記

みんちゃんに

懐かしい昔っぽい

チロルチョコ

もらいました。

何か絵も単純だけど可愛い♥️

そしてこちらは…

魚介みりん粕漬✨鈴波✨の

鈴波定食

お肉も好きだけどお魚～落ち着く❗

 

びっくり

先日久しぶりに外で

お蕎麦を食べた時のこと

遅めのランチ！

mikaちゃんは親子丼ともり蕎麦のセット

お隣もひとりランチ

30代！？きれいないい感じの女性

天ぷら&もり蕎麦のセットでしたが

蕎麦ちょこ手に持たず上体倒して

食べてるし

何で手に持たないんだろう⁉️

ちょっと目が点になっちゃった！

ひとりで食べると早くなっちゃうし

回りの目気にしないで食べやすいから

気をつけてきれいな食べ方心がけないと～

っと思った今日この頃です

 

パン教室

先日

中々都合が合わず行けなかった

パン教室🥖に行って来ました。

今回のmenuは…

✨スイートブラン(ﾁｮｺ&ﾊﾞﾆﾗ)✨

上のクッキー生地の🌀絞りが💦

難しい～🤯💦💦💦💦💦

焼き始めると溶けて下に落ちて

くるので🌀の綺麗さより均一さと

生地の丸めが重要との事🤔

頑張りましたが(笑)

チョコの方…ちょっとツートンのこが

出来ちゃいましたが

まん丸で…それも可愛い💖

試食は先生♥️お手製サラダ🥗と

キャロットラペ🥕と一緒に～🍴

ﾁｮｺvaは中にｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄを包んでますが

ｸｯｷｰ生地が甘すぎないので大人味❕

ﾊﾞﾆﾗvaも中はふわふわｸｯｷｰ生地は

ｻｸｻｸ香ばしくてこちらも美味👏