牡蛎のオイル漬け

広島の牡蠣が送られてきました。

貝付きをみんなで食べたよ。

 

酢牡蛎で食べ、ワイン蒸し、オイル漬けにしました。

オイル漬けは２日後から食べごろね。

カレンダーに忘れず書いて

ウヒヒヒ・・・・・・。

 

新鮮な広島の大きな牡蠣は生で食べるのが一番好きですが

食べきれないので

今回はいろいろな食べ方しました。

 

ごちそうさま♪