みどっちふぁくとりーの素

バイクで一人旅も釣りも 人生 絶好調♪
好奇心よ!!
これからもその調子でいってくれ!
人生最高♪

今年も おおきにでした!

2012年12月31日 | 日常

10年以上使った炊飯器のタイマーが故障しを買い替えた。

いつもの米がすごく美味しく炊けることに感動!!

じゃ、もっと高級なお米にしたら・・・・・

奮発して「新潟コシヒカリ」・・・・・買ってしまった~。

 

もうびっくりした!

甘い~!白すぎ~!美味い~!

なんでもっと早く炊飯器もお米も替えなかったんだろう・・・と思った。

味噌汁、焼き魚、納豆、ご飯。

これが一番よ。

 

 

 

 

買っちゃった!

ティファールの圧力鍋を!

 

 

さっそく手羽先を甘辛酢の出汁に入れて調理してみた。

6分で完成!

骨も柔らかくなっていたよ。

ガス代の節約になることは間違いない。

 

普通の鍋でカレーを炊けばどれだけ時間かかることか!!

圧力鍋は調理時間が少なくてすばらしい。

 

時間が得するだけでなく、普通の鍋より美味しいのだから

ええことだらけ。

 

来年はもっと料理がんばるんだー!

「食」にこだわって健康管理することにしよう。

 

 

では今年最後の更新となりました。

今年も みどっちふぁくとりーを見ていただいておおきにでした!

来年もよろしくお願いします。

 

これからもこの調子でいってくれ!と思います。

 

 

コメント

牡蛎のオイル漬け

2012年12月22日 | 日常

広島の牡蠣が送られてきました。

貝付きをみんなで食べたよ。

 

酢牡蛎で食べ、ワイン蒸し、オイル漬けにしました。

オイル漬けは2日後から食べごろね。

カレンダーに忘れず書いて

ウヒヒヒ・・・・・・。

 

新鮮な広島の大きな牡蠣は生で食べるのが一番好きですが

食べきれないので

今回はいろいろな食べ方しました。

 

ごちそうさま♪

コメント

犬の飼い主は誰?

2012年12月18日 | その他 釣り

柴犬の迷い犬です。

 

かわいいのですが飼い主の気持ちを考えたら

早く見つけてあげたいね。

 

田辺市芳養町大坊地区周辺で保護され

数週間経つそうです。

 

保健所、ワンニャン会にも

捜索願は出てないらしいです。

田舎だから

帰ってくるだろうと思ってるのかな?

首輪をつけて散歩ひもつけて保護してます。

 

みかんをパクパク食べ、

皮ごしかむところをみると

この周辺の犬だと思う。

皮ごと食べるので「野生?捨てられた?」と思ったり

 

みんなによくなついて

ぜんぜん家も探してない様子。

 

こんなかわいい柴犬の飼い主知りませんか?

コメント

まつうえ農園 農薬不使用!ジュース用みかん

2012年12月17日 | 日常

ジュースを絞りました。

まつうえ農園のみかんです。

農薬不使用だから安心して絞れますよ~。

100%のみかんジュースはうまい!ビタミンCもたっぷり!

 

ジュース用しかありません。ごめん。

 

コメント (2)

まつうえ農園 農薬不使用 大坊みかん 注文受付終了しました。

2012年12月15日 | 日常

 

おおきにです。

注文受付終了しました。

今年は裏作でみかんが少なかったので「アッ」と言う間に受付も終わりました。

これから順番に箱詰めして行きますー。

 

みどっちふぁくとりー見て注文してくれた方には

みかん増量と葉付きみかんを詰めましたよー!!

 

今、ほとんど地元で消費するジュース用みかんを絞っています。

ジュースみかんとは皮のキズがひどく、少し傷みがあり、

みかんの袋が厚いために

絞って飲む用のジュースみかんです。

絞って飲んだら やにこー(とても)おいしいんです。

お子様のいる家庭は喜ぶこと間違いなし。

(汚れ、キズ、傷みを了解のうえでしたら、ジュース用みかんまだあります)

 

今日も農園を見学に来ていた家族がジュースにして

飲んで、みかん狩りをして帰りましたよ。

 

雄大な景色を見ながら、みかん狩りとジュースを絞って

子供たちが喜ぶ姿に癒された~!

 

お客さん毎年おおきに!

大坊みかんちゃんも毎年ご苦労様!

 

 

コメント