へぎ蕎麦

小千谷に来ました。
…ここも滅茶苦茶暑い！
何だ？この蒸し暑さは！？



有名な『へぎ蕎麦』と言う物を食べに来た。
海草が練り混んであるらしい…
さて、どんなかな？