雅 's Favorite Things

バイク、Jazz、トランペット、料理、なんでもありの無節操雑記帳^^

歯磨きは楽し

2008-10-30 | 倉庫

私はヘビスモである。

普通に2箱、徹夜で仕事なんぞした日にゃ3箱超えることもザラ

2年ばかり禁煙し、人の吸うタバコが臭くてたまらなかった時期も今は昔。

某氏の影響で、不良に逆戻りしてしまったのだ(他人のせいにします・・・)

禁煙した方が良いことづくめなのは、経験があるからよくわかっている。が、
今のところ禁煙する気はない



しかし、以前から気になり、「これだけはなんとかせねば」と
思っていることがある。

がきったないのである。

明らかに「ヤニ」だとわかる濃い茶色が、歯と歯の間などに強固に付着。
中心の上前歯まで、よく見るとヤニが付いている。
フツーに磨いていても取れやせん。

前歯の裏なんてのはいわずもがなだ


気になるから力まかせにゴシャゴシャ磨く。
勢いあまって口の中を歯ブラシの先端で痛打し、口内炎になり、
このいいようのない怒りと切なさを何にぶつければいいのかと思い悩んだことも
一度や二度ではない。

「ザ○ト」も試した。しかし必死に磨いてもヤニが落ちる実感はあまりなかった。

私は目に見えて効果が現れないと、すぐにやる気を失うタイプの人間なのだ。


放っておけば改善されるはずもなく、ますます我が前歯どもはヤニで汚れていくのだが、
仕事の忙しさも手伝って、ことさらにケアしようとは思っていなかったのだった。


だが、昨日のカサゴ傷害事件で、なんとかしようと鏡を前にマヌケに口を開けていて、
「こりゃあんまりや」と思ってしまったのだ。


思い立ってしまえば行動は早い。
クスリのア●キへダッシュし、歯磨き粉売り場をチェックすると・・・・・

ありました。なんか効きそうなやつが。

接着剤ではありません



普通の歯磨き粉よりはだいぶ高いのだが、これでなんとかなればとワラにもすがる思いで購入。
悲しいかな、弱みというのはお金を出す原動力なのだ。
あのときなら謎の救世主が現れ、「信ずれば歯は輝きを取り戻す!さあひざまずけ!」
とか言われたら悪徳新興宗教「ハピカ真理教」などに入信していたかも知れない・・・。


まぁそんなことはないのだが、とりあえずやや高めのワラを一本持ち帰り、
どうせならとブラウンの電動歯ブラシで試してみたのだ。

電動歯ブラシは手動?歯ブラシのように激しい腕と手の動きがない分、
鏡を見ているとまぬけだ。

自らの肉体を駆使してバトっているという実感が皆無であり、
風呂上りのじいちゃんが「はぁあ~」などといいつつマッサージチェアに身を
投げ出しているのとニアイコールなにほひがするのだ。


しかし!

うがいしてみてびっくり!おぉ~、ヤニがかなり取れているのがわかる!
前歯もこころもち黄ばみが薄くなっているようだ。
(ビフォア&アフターがあれば良いのだが、改善したとはいえ
とてもブログに公開できるようなシロモノではないので、画像はお許し願いたい)



なるほど無意味に高いわけではないのだと納得。

単純な私は効果が見えると舞い上がり、昨日から何か食べるたびに鏡に向かって
バゥグァガイィィ~ン・・・などとけたたましい電動歯ブラシを握っている。



こりゃ一週間ばかりマメに回数磨いたら、かなりいけるかも・・・


人様にお見せできるくらいになったら、知人の前で思い切り「ニッ」と
笑ってみたいものだ

これを機会に、将来「歯の美しいジジイ」をめざしたいと思っている。
歯がボロボロで汚いと、体が元気でもショボくみえてしまいますからな


(注)私は決して第●三●ヘル●ケアの回し者ではありません。お間違えないよう。
でも何かの間違いで、これがきっかけになり爆売れしたりした場合は、アフィリエイトボーナスをいただくことに
何の異存もございませんので、そこんとこよろしくです。


7時間ぶり、無事解放

2008-10-29 | 倉庫

深く突き刺さった凶器に、絶え間なく鈍痛と違和感で責め続けられ、
かれこれ7時間になる。



犯人も、刺された原因もすべてわかっているのだが、
今となっては取り返す術もない。

辛いが、命にかかわるほどではなく、事件の経緯からして警察や救急に
連絡するわけにもいかないのだ。自分で応急処置をしなくてはならない。


・・・悪いことに患部は自分では見えにくい場所だった。
指先が凶器に触れることはできるが、しっかり摑んで力を入れることができず、
どうしても抜き去ることができない。


何度も抜こうと試み、凶器を揺さぶってみるが、
患部からの出血と痛みが増すばかりで抜ける気配は微塵もない。





しかし諦めはしない。
痛みと出血が収まるのを待ち、幾度となく凶器と対峙した。





・・・・・ことごとくの敗北。傷口周辺の皮膚が悲鳴をあげ始め、痛みが拡大していく。





「プロに依頼するしかないのか・・・・・」という弱気が頭をもたげ始めた。

これくらいのことが自力で解決できないのか、その程度の男だったのかという
自らを鼓舞する気持ちと、弱い気持ちの果てしない攻防、葛藤。


迷い、不安、そして膨れ上がっていく焦燥感が混濁し、自暴自棄になりかけた
その時!



わずかだが、揺らし続けていた凶器が持ち上がって来た。
千載一遇のチャンス。弱くなりかけた心が一気に勢いを盛り返す。


抜けかけている分、出血は激しくなった。
いままでは傷口周辺に滲み出すくらいだったが、今は明らかに流れ出している。
ぬるりとした流血の感触が、湧きあがった闘志を消し去ろうとする。


しかし手は止めない。
ここでひるんだらもうチャンスは巡ってこないかも知れないのだ。


・・・・・・・・ぐらり、と凶器が今までにない角度に傾いた!




長い時間苦しんだけれど、勝利は我が手に。

大量の出血と痛み。尊い犠牲は払ったが、凶器は取り除かれた。















↑ 凶器はこれでした~


お昼にカサゴの干物食べたんすよ。
骨もあぶったらとても旨い骨せんべいになるのですが、
ちょっと炙り方が甘かった。

カサゴの祟りですね
上の奥歯と奥歯の間、ものすごく指の入りにくい歯ぐきにしっかり骨が
写真の骨がほとんど9割がた刺さってた

舌先でずっと小骨の先さわってたから、ベロの皮薄くなってひりひりするし、
マジで明日、歯医者行って抜いてもらおうかと思いました。

ノドに小骨刺さったことは何度もあるけど、これだけグサッと歯ぐきに刺さったのは初めてです。

骨せんべいはうんまいですが、不用意に食べてはいけない。

世間に旨いものはたくさんありますが、「食し方」をわきまえないと
ろくなことにならない。
・・・うぅーむ・・・深い・・・。


人生の教訓がまた一つ増えました。

Lee Morgan

2008-10-29 | 倉庫


数年前には考えられなかったことだが、
YOU TUBEやニコ動などのおかげで手軽にビッグ・アーティストの演奏が見聴きできる。
レンタルレコード(CDじゃないよ)すらなかった昔にJAZZの音源を得るには
エアチェックかレコードを買うしかなかったのだ。あるいはレコード持ってる友人に
録音(カセットに)してもらうか。

※年がバレますが、京都にレンタルレコード店が出来たのは私が2回生か3回生のとき。
確か「黎光堂(笑)」だったと思う。字は違うかも知れないけど。


京都に住んでいた学生時代は、四条河原町あたりのJAZZ喫茶「蝶類図鑑」なんかで
コーヒー1杯で3~4時間は聴いていた。貧乏下宿学生には「LPを買う」なんてことは、
まさに土地柄、清水の舞台から云々という世界だったから。

てな、おっちゃんの昔話はともかく、クリフォードと並んで好きなリー・モーガン。
シブい演奏ですよね。また微動だにしないテナーが控えめながらうま~くサポートしているし。

リー・モーガンのアムブシュアって、自分の目からはかなり不自然に見えるのだけれど、
やっぱラッパのアムブシュアって人それぞれなのだなとしみじみ思う。
要は、効率よく唇を振動させられればそれでいいのだから。

いつか、こんな風に聴く人に感じさせられるラッパ吹きになりたいものだ。




ところで、学生時代に無理して買ったJAZZのレコードは今でも大切に持っている。
年に数回だけれど、取り出して針を落とすと、安物のオーディオでもデジタル音源にはない
味のある音が聞こえてくる。
この「味」は、多分に私のノスタルジーで調味されているのだが、他人に聴かせるわけではないし、
これでいいのである

蟹 カウントダウン

2008-10-28 | 倉庫


解禁まであと10日!


仕事がちゃちゃっと進まないのである

今日は日中の営業先とフォローワークが多くて、制作ワークにかかれたのが遅かったのだ

夜中にアイデアひねっていると、ときどきなんら関係のない絵が浮かぶことがある。
今日の場合はなぜか
晩飯がカップラーメン1個だったこととは関係ないとは思うのだが・・・


蟹といえば解まであと日ばかり。11月7日だと聞いている。

好天に恵まれれば安く大量に出回るし、荒れれば超高価になる。
解禁時の蟹相場の変動は大荒れの株式市場を上回るのだ。
ストップ高などないのである

心から、解禁日の好天と穏やかな波を願いたい


去年の香箱の最安仕入記録は1パイ60円(ただし足折れ)
香箱は甲羅部分があれば良い、さらに言えば内子とミソだけあれば良いのだ。
できることなら足は欲しい人に売り渡し、甲羅部分だけ入手できないものかとさえ
思っているので、私にとって安い足折れ蟹はこのうえないお買い得品なのだ。
よって、豊漁になれば直売へ


ゆでたての内子で旨い酒の一杯も呑めば、そりゃ仕事も快調に進もうというものだ。




・・・んなわけないか

とかく深夜残業で頭脳が疲弊してくると、わけのわからない妄想が出てくるのである・・・うーむ。







いやな雨だ・・・

2008-10-27 | 倉庫


今、午後7時をちょっと回った。

強烈な稲妻と雷鳴のあと、一気に土砂降りの雨。

安普請の建物の中にいると、うるさいくらいに降っている。

こんな音を聞くと、浅野川氾濫のいやな記憶が甦る・・・


雨はすっかり冷たくなり、冬の近さを肌で感じる季節になった。


今年は特に変な気候が続いている。

つい先日まで畑にはモンシロチョウが飛び、

うちの玄関の朝顔はまだつぼみをつけている。

恐ろしいくらいに、なにかがすごくおかしいのだけれど

気づかないふりをして仕事している自分って何だろう、とか。


だらだら綴っている間に、雨は小やみになったみたいだ。

PIXIE削除しました

2008-10-27 | 倉庫
CPUおよびブラウザによって、表示が不安定だったり重かったりするため
残念ですがブログパーツからPIXIEを削除しました。
代わりにフォントサイズ変更ができるようにしております

NOJIMA SOUNDS

2008-10-26 | BIKE



少し前の天気予報では今日は晴れのはずだったのだが

今にも降りそうな曇天。

とりあえず今日のところは暖機だけで許してもらおう。

NOJIMA FASARMを検討中の方、ゼファー750の場合こんな感じの音っす。
デジカメ動画なのでいまひとつ伝わらんかもしれませんがご参考まで

キャブセッティングはノーマルのままだけど、
ノーマルマフラーのときにあった暖機中の3,000rpmあたりの
ひっかかりがなくなり、調子はかなり良くなりましたぜ


My Image

2008-10-26 | 倉庫



gooあしあとを通じて、ラッパ吹きの方と知り合うことができた
お互いいい意味で情報交換などしていければ良いなと思う。

で、私のアムブシュアの心がけ(気づいたときに書き込んだメモ)を公開
※言葉のイメージと実際のアムブシュアは、人により受け取りかたによって
かなり開きがあると思いますので、いいとこ取りで読んでいただければ幸いです


●唇を軽く閉じ、気持ち前に突き出す感じでMPを当てる。

●イメージはやや右寄り。実際のMPの跡はほぼセンターで、
 ほんのわずか右くらい。(私の場合)

●リムの内側エッジが、ちょうど上唇の赤みと皮膚の境目に当たるくらい。

●気持ち下あごを前に出すイメージ。実際にはほぼ上下が揃う。(私の場合)
 このイメージの方がタンギングがやりやすい。

●この状態で「縦方向の緊張」を意識する。(猪木あご)

●左右に引っ張るイメージは不要。どちらかと言えば中心に寄せる感じ。
 唇と上半身をリラックスさせる。

●力いっぱい吹き込むというイメージではなく、たまってた息の「栓」をはずして
 音を出す。

●高音域のタンギングは、上あごにへばりついてた舌を下方向にはがす感じ。

●高音域を力でだそうとするイメージは捨てる。正しく唇がセットされ、適度な
 息のスピードがあれば音は必ず出る。

●Da Du Ru Gu で歌うこと。

●アパチュアと歯の開きを一直線上に。

●息をアパチュアにまっすぐ「まとめる」イメージ。

●リムは「頼るもの」ではなく、「うまく利用する」べきもの。

●口笛の感覚を忘れずに。

●ほんの気持ち、MPで上から下に唇を押さえ込む(イメージ)

以下重要!!!

●イメージとして
 口は中心に向かいコンパクトにすぼめる感じでMPを当てる。
 その際に、下唇を「たっぷり」カップに入れる感じで良い。
 ハイトーンのときの「タテ緊張」は、イコール、アパチュアが
 「横長でなく、正円あるいはタテ長」のイメージなのである。
 よってハイトーン時は唇をより中心に寄せるイメージが重要。
 これがきまれば、息(腹)と舌の位置だけで軽くダブルハイに行けると信じる!

以上、私の場合です。ご参考まで~


2008-10-24 | 倉庫


微笑みのテナー吹き「りーさん」が調達してくれた能登豚肩ロース2kg

で、でかいっす

いつも使ってるアメリカ豚より少々お高くつきましたが、そこはそれ、
味は折り紙つきの能登豚ですから。

とりあえず1キロ分を「爆旨・能登豚醤油漬け」に仕込みました。

こりゃうんまいに決まっとる


どうよ、この肉汁
(実はちょいと茹で過ぎ。もう少し中心が生っぽい方が旨く仕上がるのだが



そして生姜とともに秘伝のタレに漬け込む。
明日の朝には超・超・超旨の肩ロース醤油漬けが完成
これをスライスして軽くレンジで温めれば、そんじょそこらのステーキなんかには
絶対に負けない旨さなのだ。


あぁ~ たまらん・・・




家朗姉さん、脂身たっぷりのトコロ、おすそ分けしましょうか~


・・・・・肉 続編


厚切りジンジャーステーキ
・・・要するに生姜焼きですね


これも感動的!ちょっと無理すれば箸でも切れるくらい柔らかい
ちょっと高かったけど、この味なら全然OKです
安い牛ステーキ肉なんて比較にならない旨さ!



ゆで汁がまたウマイ!


いい肉をゆでたときはゆで汁を捨ててはいけません。
アクと浮いた脂をとって、野菜を大量に放り込みます。
じっくりトロ火で煮込めば、肉から出た旨味と野菜の旨味で、最高のスープが
できます。
味を調えるのは塩と赤ワイン少々だけでOK。スープ皿に盛ってから、ほんの少量の
醤油(数滴でよい)をたらし、ブラックペッパーを振れば
十分お店で出せるクオリティの野菜スープの完成です。

ああ、やっぱり「いい素材」ってスゴいです







いい店とは

2008-10-22 | 倉庫
いい店とは、

こだわりはあっても思い上がりはない。

商売であっても金儲けではない。

つきつめるとこの二つかな。

とても人気のある居酒屋二軒を比べるとその差がはっきりした。

片方は、予約しようとしても一見客にはとことん冷たい。
4~5日後に二名で予約の電話を入れたが、
当方の電話番号や時間を伝えた後、「初めての方ですか?」と聞かれた。
「はい」と答えると、応対のトーンが少し変わった。結局、
「その日はたてこむので、当日電話してから来てくれますか。」とのこと。
予約は成立していない。
混むだろうから予約の電話をしているのに、非常に不愉快な思いをした。

京都先斗町のお茶屋のように、最初から「一見さんお断り」とはっきりするなら
それもまた良しだが、中途半端は鼻につく以外の何者でもないのだ。

もう一方は、ふらっと行っても席がありさえすれば旧知の客のように
接してくれる。

どちらが本当にいい店かは一目瞭然だ。

いかにいい素材を仕入れ、どんなに旨いものを出しても
新しい客を大切にしない店には長期的な未来はない。

若さは、思い上がりにつながることがある。
これは、商売は違えど自分にも身につまされる若い頃の経験もある。
早く、気付かれることを祈るのみだ。
人気→慢心→傲慢→没落 は世の常だから。

この話の「良い」店とは新天地の赤城さんです。

※写真はkouseiさんのブログから無断借用しました
とてもいい写真です。kouseiさん、事後承諾でご容赦


ふらっと入って、心からくつろげ、楽しめた。
ひとつひとつの料理に強烈なこだわりはあるけど、
傲慢さは微塵もない。

旨い酒、旨い料理に主の心意気が加われば無敵である。

久しぶりに、心底いい気持ちでほろ酔いにさせていただいた。

赤城さん、本当にありがとう。いい酒でした。

〆すぎはイカン

2008-10-22 | 倉庫



昨日仕込んだ〆秋刀魚を今朝、食べた。(奥はアオリイカ。これは旨かった~)
ゆうべ飲みに出て、帰宅後寝てしまったばかりに
しまりすぎて真っ白・・・・・

味は悪くなかったけど、せっかくの新鮮な秋刀魚なのに
惜しいことをしてしまいました。

kouseiさんからも魚屋さんの浅〆レシピ情報をいただいたので
次回はきっちり〆て、旨い酒呑むぞ、と

GOLD STAR

2008-10-21 | 倉庫


今日は急な大阪からのお客さまと夕食。
寺喜屋さんからGOLD STARへ

寺喜屋のおばちゃん達は相変わらず。
GOLD STARのマスターはいつも変わらないつかず離れずの絶妙な応対。
そしてアナログレコードのJazz。

ラフロイグも独特不変の美味しさだ。


山葵

2008-10-20 | 倉庫
白山で購入した山葵を早く食べたくて、昨日は不本意ながら
某スーパーの刺身盛り合わせ(夜行ったので半額)で晩ごはん。

思いのほか刺身もまあまあ美味しく、まあこれは山葵がいいせいもあるかも知れないが
良い晩酌だった。(山葵がいいと、本当に同じ刺身でもぐぐっと旨くなるのだ)

本山葵をゆっくりおろすと、少量でもものすごく辛味が立つので、
練りワサビより少しでいいのだ。が、浮かれておろしすぎ、山葵が少し余ってしまった。

捨てるにはしのびないし、冷蔵庫に入れといてもどうせ香気は飛んでしまう。

で、思いつきでやってみたのがコレ ↓

あまった山葵と細かく削ったカツオブシ、少量の醤油をまぜてみた。

炊き立ての新米にちょびっと乗せてみる ↓


・・・・・これ、真剣に驚きの旨さ!

山葵を抜いてしまえば、いわゆる「猫まんま」に過ぎないが、
いい山葵が加わるだけでこれほどまでに人を感動させることができるのか
思わず涙してしまったのは、決してワサビが鼻にきたからではないのだ。

もし、お手元に本ワサビをお持ちなら、ぜひ試されたし。驚くことうけあい