大阪の食友
○○りんさんのリクエストで、名古屋・主税町にある『ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ』ヘ。。。
あ～～～、お料理楽しみに行って来ました
そうそう、また笑えるのが、
先日、仕事で出かけた先で、お邪魔する時間までちょっと時間があったので、
スタッフと、車で待って、いろいろ話ししていたら、
○○さんの話題になって、、、そしたら、
スタッフが、『○○さん！』って言うから、
「えっつ？何」
『○○さん！』
ぎゃ～～～、本当、目の前に現れてびっくり～～～
なんと、ラ・ブランターブル・ドゥ・キタムラ
オーナーシェフである、北村氏が目の前に現れちゃったからびっくり
なんか、最近、毎日のように言霊現象が起きて、
びっくりしまくりです
さてさて、今回はランチ利用です
わぁ～～～、お料理楽しみ～～～
まずは・・・
『たまねぎのキッシュ』
たまねぎと卵でふわっふわ。
濃厚なようで、さっぱりと食べれちゃう
とっても軽～～～い
キッシュ
おいしいなあ。。。
そして、次は・・・
『とうもろこしのスープ』
きゃ～～～
ハートのトリュフが可愛らしい
そして、この器は初めてみました
素敵
リモージュだったと思う。。。
あ、とうもろこしのスープは、濃厚で、甘～くまろやかで美味しいなあ。。。
そして、次
これ美味しかった～～～
しかも、とっても綺麗だった
『にんじんのムース モンサンミッシェルのムール貝』
オレンジ好きな私は、見た目もうれし～～～
そして、きれ～～～
人参のムースは、まろやかだけど、本当に美味しい
そして、ムール貝
美味しかったなあ。。。
人参のムースに、キャビアの塩気と旨みが、マッチしておいし～～～
ワイン飲んじゃう
ははは、あんまり飲めないのに。。。
そして、次は・・・
『帆立貝 赤パプリカのピューレ』
ちょっとアップは・・・
赤パプリカのまろやかだけど、独特の風味のソースが、
香ばしく焼かれた帆立貝に合う合う
ふふふ
おいしい。。。
北村さんの野菜のピューレって、美味しいんです
さて、続きは。。。
また明日
■『ラ グランターブル ドゥ キタムラ』
住所：名古屋市東区主税町4-84
電話：052-933-3900
ホームページ:http://www.kitamura-blog.com/