引っ越し

１０日目にして、ようやくいただいた片手鍋にて湯をわかし、お茶を飲みました。


ＰＥＡＣＥ！！ラ☆。

豚足を

調理してみました。
もう、ひと月程前の事ですが。

毛がついているって、ものすごく獣臭いんです。
お肉って、これから調理される食品て感じですけど、毛付きぶった切り豚足は獣の死体の一部です。
肉球が非常に柔らかいの。

カミソリで毛を剃りました。
で、下茹で。

片足は三枚肉と一緒に八角やシナモンを入れて甘辛く煮て（豚足入り角煮）、片足はパテドカンパーニュ（田舎風パテ）に入れました。

自分で茹でた豚足は一瞬薄気味悪くて食べる気を無くすんですが、おいしい。


ＰＥＡＣＥ！！ラ☆。

あたしも含めて

頭が痛くなっている人が多い。最近、

風邪気味っちゃあ風邪気味なんだけど。
水分足りていないのか。
低気圧か。


ＰＥＡＣＥ！！ラ☆。