黒豆作りに挑戦（発芽から定植まで）

種をまいて約4日。

まだこのころには発芽していたりしていなかったり・・。

でもここは、あせらずゆっくり待ちましょう。

最初の根が出たころは、根は水分を吸うだけで、栄養はもともと豆の中に蓄えられているものを使います。

その後、初生葉（しょせいよう）が開き、光合成を始めるころ、同時に根に根粒菌という菌がつきます。

この菌が作る窒素と、光合成で出来た栄養をもとにぐんぐん成長していきます。

不思議ですね～～。

種まきをしてから1週間。

豆は6～7ｃｍになります。

中には黒豆の黒い皮をかぶったままの豆もあります。



そんなときには一粒一粒黒い皮をはずしてあげます。

この作業のことを帽子取りといいます。

種まきから約10日。

葉は鮮やかな黄緑色に。


この頃には、早い豆なら葉の数も8枚ほどになります。

背丈も20ｃｍを越えるものも。

さて、ここからが重労働なんですね～～。