はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

サーモン&トマトのフレッシュサラダ

2013-04-12 17:34:16 | 晩ごはん
4月11日は結婚記念日

今年は主人と一緒にお祝いできないので残念です・・・

が、息子達は「おめでとう」と言ってくれました

レシピブログの「キューピーバターミルクランチドレッシングレシピモニター」参加中です~

子供が喜ぶごちそうサラダと言うことで、我が家の子供(高校生ですが)が大好きなサーモンを使った野菜がモリモリ食べれるサラダを作りました~

材用(3人分)

レタス・・・・・6~7枚
きゅうり・・・・1本
新玉ねぎ・・・・半分
大根・・・・・・3cmくらい
トマト・・・・・1個
スライスチーズ・・・・2枚
生サーモン・・・・1サク
レモン・・・・・適量
キューピーバターミルクランチドレッシング

作り方

レタスは洗って適当な大きさにちぎる。きゅうりは小口切り、新玉ねぎは薄く輪切りにして水にさらしておく。大根は千切り、トマトは角切りし、チーズは型でぬく。生サーモンは薄くスライスする。
お皿に野菜を盛り付け、生サーモンをのせたらレモンをしぼり、チーズをトッピングして、最後にドレッシングをたっぷりかけて出来上がり







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