ハーブソルトで焼きそば・ウインナーにのっけてジュレ（レモン＆バジル）

今日から息子達は２人揃って中間テストです

学校が違うのでテストの日程も違うのですが、今回は一緒次男の方が１日多いですけど・・・

２人とも寝てばかり

大丈夫

ランチに焼きそばを作りました～

長男はテストの後にテニスの自主レン１時間ほど～なんて言っていましたが、帰ってきたのは３時これってお昼ご飯？

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材料（３人分）

中華めん・・・・・３袋
合挽き肉・・・・・１００ｇ
小松菜・・・・・・３株
玉ねぎ・・・・・・１個
塩、胡椒・・・・・適量
オリーブオイル・・・適量
酒・・・・・・・・大さじ２～３
ハーブソルト・・・適量
ウインナー（シャウエッセン）・・・３本
キャベツ・・・・・３枚
のっけてジュレ（レモン＆バジル）・・・適量


作り方

小松菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは千切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ひき肉、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。軽く塩、胡椒をふる。
　　　　　小松菜も加え火を通す。
に中華めんを加え、お酒を加えて蒸し焼きする。ハーブソルトと胡椒で味付けする。
をお皿に盛り付ける。
油をひかないフライパンにキャベツ、ウインナーを入れ、中火でじっくり炒める。
焼きそばの上に、炒めたキャベツ、ウインナーを順にのせ、仕上げにのっけてジュレ（レモン＆バジル）をかけて出来上がり


わかめおにぎりを添えて～

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