かつお節DEアボガド丼・醤油バター風味

ブログアップをしそびれたかつお節レシピ～

いつだったかな・・・・週末のランチに作ったアボガド丼です～

かつお節をこれでもか！ってくらい、たくさん使いました～

ふわふわの花かつお香りもよくて息子達も大好きな削り節です

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材料（２人分）

アボガド・・・・１個
レモン・・・・・適量
茹で卵・・・・・１個
プチトマト・・・３個
徳一番花かつお・・・・たっぷり
海苔・・・・・・適量
醤油・・・・・・適量
バター・・・・・大さじ１くらい
粗挽き黒胡椒・・・適量
ご飯・・・・・・３杯分くらい


作り方

温かいご飯にバター、花かつお、お醤油を加えてよく混ぜる。アボガドは皮をむいて種を取りスライスしてレモン汁をかける。
お皿にのご飯を盛り、アボガドをのせ、花型に半分にした茹で卵、半分に切ったプチトマトをのせ、たっぷりの花かつお、細切りした海苔をのせ、仕上げにお醤油、黒胡椒をふって出来上がり

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