はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

キムチ納豆丼

2010-10-31 16:26:06 | ランチ
今日は、長男のテニスの大会
観にいってきました~
対戦相手は高校2年生残念ながら、1回戦敗退・・・
でもでも、試合の回数を重ねるたびに、上達してるな~と思いました
さすが高校生達はパワーが違います

帰ったら、ちょうどランチタイムで~
慌てて、ちょー簡単、ちょー美味しい我が家の定番!納豆キムチ丼&じゃが芋と豚肉のお味噌汁に次男と2人で~

作り方
納豆(1人1パック)に適量のキムチ(今日は川越達也さんプロデュースのキムチ)、塩、ごま油を入れ、よくかき混ぜる。
ご飯にのせ、海苔、胡麻、葱などトッピングする。

生卵を混ぜるとまろやかになって、また美味しい




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