今年3回目の糖尿病調理実習は
会場が借りられなかったため
講義だけになりました
今回は嗜好品について学びました
嗜好品について～栄養を取るためにではなく、個々の好みによって味わい楽しむ飲食物
だそうでお茶やお菓子コーヒーアルコール 煙草も嗜好品になるんだそうです
今回のお話で意外に思ったことはアルコールは血糖値を上げるだけでなく低血糖を起こすこともあるそうです
いろいろな試供品をいただきました
だしの素には塩分が入っています
無塩のものが出ているんです
おからのクッキーをいただきました
しっとりしています
会場が借りられなかったため
講義だけになりました
今回は嗜好品について学びました
嗜好品について～栄養を取るためにではなく、個々の好みによって味わい楽しむ飲食物
だそうでお茶やお菓子コーヒーアルコール 煙草も嗜好品になるんだそうです
今回のお話で意外に思ったことはアルコールは血糖値を上げるだけでなく低血糖を起こすこともあるそうです
いろいろな試供品をいただきました
だしの素には塩分が入っています
無塩のものが出ているんです
おからのクッキーをいただきました
しっとりしています
口にするもの・・
大事ですね～
だしの素・・
かなり塩分ありますよね。
素材のうまみを・・
上手に引き出すお料理・・
なかなか難しいですよね～
日々お勉強～
スゴイです！
美味しく食べてカロリーダウン。
試供品がいっぱいもらえて、勉強にもなって、いいな。
ミタ子も参加したいな。
ぐりさんは勉強家なんですね
なかなかそんな場に参加してまで学ぼうとしない人が殆どでしょう？
私も多分めんどくさがって行きませんもんコソコソ(・.｜
出汁の素・・・確かに少し入れるだけでも味がしっかりしますものね
私もたまに使いますが・・・基本 出汁を引いてます
クッキーなど食べるのを禁止されたら益々食べたくなりますものね
栄養士の方達もレシピを作るの苦労されていますねえ＾＾；
その都度刺激を受けられますね。
私もおだしは最近は塩分なしのものをふるさと便で購入して使っています。
ぐりさんは体重維持されているんですか？
運動も頑張っていらっしゃいますものね。
我が家はママが薄味が好きなので助かっていますが・・・
お勉強必要ですよね。
☆
今日のブログに この記事 お借りします～
嗜好品 うちの息子は 先月 突然入院手術（4日間だけでしたが）して
かねがねやめたいと思っていたタバコを おかげで やめることができました。
すでに ３週間たち 自分の車のたばこ臭さに驚いております。
嗜好品を断ち切るのは 自分自身の強い思いと きっかけが必要ですね。
確かにだしパックは塩分が多い つくづく感じていました
無縁の物がある 嬉しいですね
おからのクッキー 興味ありです
お酒は、なるべく控える事にします
色々注意点が、あるようですね
１日に摂る塩分って おっしゃるようにだしの素、ハム
等に含まれている物も考えなくてはと
「もったいなから漬物をもう一口」もダメって言われたそうです
もっと難しいのが 糖質管理
甘い物好きには過酷な試練ですね
でも過ぎると かえって 良くないとか
リケンのこの出汁の素 使ったことあります
でも、塩を増やすから
結局 ”本だし”になりました
注意点をもう１度改めて認識することも出来て良いことですよね。
分かっていることも、日々の生活の中でおろそかになりそうな時もあるでしょうから。
でも、ぐりさんはちゃんとこうしたお勉強会に出席されてて、
真面目に取り組んでいらっしゃるのでエライなぁ～と思います。
我が家は父が心筋梗塞になって以来、塩分控えめに心がけるようになりました。
私たちも年だしね。
お味噌汁も少し物足りないくらいの味にしています。
どこまで塩分を抑えられているのかは疑問ですけど。
ただ、私がお醤油が好きで・・・何にでもかけ過ぎ！と妹に注意されています。
これってダメなんですよね～。
分かっていても中々減らせなくて・・・