HANACOカフェにて

先輩方と久々のランチ。
4人とも「大きいお友達」なので「ご飯は少な目でお願いします」

中華風のランチは、野菜たっぷり（ほとんど野菜）でどれも美味しい。
特に、白い器の鶏肉と野菜を中華風にピリ辛に和えたのが美味しくて、作り方聞きたかったなぁ。
黒いあんこの下は白玉で、あんこは甘さがとてもとてもおさえてあって、これは自家製に間違いないね。



ボリュームたっぷりの「沼サン」みたいなサンドイッチ。

これもほとんど野菜。

天井が高い広々したお店は、落ち着ける大人空間です。

以前来たときは、開店して日が浅かったのか、キノコが生えていた外のテラスも、ほらこんなに緑が育って。



もうすっかりキノコはありません。

ガーーーーーン

「一生のお願いです」←きよらのきよにゃん風に

Amazonさん、梱包をコンパクトにしてください。



この箱の中のクッション材をどけたら･･･



こんな小さな印鑑ケースが出てきました。

さすがにこれはポストに入るだろう、今回はヤマトの手を煩わせることもなかろう、Amazonさんポスト投函よろしくね！

ガーーーーン！

プライム会員は、次の日、あるいはその次の日に届くというお約束で、メール便では間に合わないからなのか。
だったら、何か他の配送方法を考えようよ。


コストコのプルコギのたれ



このデカさ。



しかも、2本入り。

プルコギなんてそんなにしないけど、あまり辛くない（どちらかというと甘い）ので野菜炒めにもカレーにもその他煮物にもどんどん使えてとっても便利。

レシピだけではない

以前いただいたレシピ本。



これもとてもわかりやすくよかったけれど、

今回のはレシピだけではなく、ウィーン菓子工房リリエンベルグのなりたちやシェフの心意気やお店の様子やスタッフの制服まで載っていて、それはもう素晴らしいとしか言いようがない。

画像は載せられないけど･･･

おとぎの国のような建物
販売スタッフの制服がリバティのワンピ
産地で直接選ぶ素材
季節のイベントに合わせたディスプレイ

などなど、こんなお店で働けたらやりがいもあるし幸せだろうけど、その分大変なこともたくさんありそう。

「カーディナル・シュニッテン」のレシピも載ってます。



でも、これは私は多分1日がかり。（笑）

でも、上手くできない予想。

そりゃ、できたらここで働けるよねって話です。

こいつに苦しめられる

「グレーテルのかまど」の「ミッフィーのバタークッキー」の録画を見ていたら、生クリームからバターを作るところから始めていて、
おーーー！これは面白そう！ペットボトルに入れて振り回すのはやったことがあるけれど、泡だて器でできるとは！

いてもたってもいられずさっそく生クリームを買ってきて泡立てる。

わーーーい！
バターができた！
すげぇー
減塩バターにできるね。

そして、いろいろ混ぜて生地の出来上がり。



なんか、硬いぞ･･･
確かに硬い。

絞り出し袋に入れても絞り出んぞ。
かなり力を入れても口金まで生地がなかなか到達しない。

頑張って力を入れたら、あれまぁなんということでしょう。

袋が破れた･･･

そして厚手の袋に替えて再度絞り出し。

普通、バター生地だと手のぬくもりで生地がダレてしまうのが心配なのに、全くダレもせず、なんて根性ある生地なんだ。

と、感心している場合じゃなく、袋が破れぬように両手でカバーしつつ思いっきり力を入れ、きっと次の日掌がダメダメになるだろうという予想に反して、次の日「ぎっくり肩甲骨、ぎっくり肩、ぎっくり背中」みたいな悲惨なことになっていた。

痛い･･･
猛烈に痛い･･･

ポンコツなのは下半身だけかと思っていたら、上半身もだった。

できたものもちと違うような･･･味は多分同じ。材料が同じだから。



直径1センチの星型の口金だけど、レシピが間違いないなら、この口金、なんか違いませんか？かまどさん。（かまどはドリさん）

つたのからまるパン屋さん

新装開店「ベック」



詳細はリンク先のフェイスブック見て！

フェイスブックやってないので、なかなかリアルタイムの情報が得られないのだけれど、なんとか午前中に行ってパン数個を買ってきた。





あは、顔みたいだ。

どちらも甘いパンの種類。
クグロフやカンパーニュなどもあったけれど、ほしかったきのこのパンはどうやら午後のようで残念。

（珍しく）日本語がお上手なフランス人の方が一人で作って販売しているので、なかなか手が回らないみたい。
頑張って！

お店に入ったら色々びっくりすることがあります。


あ、そういえば30分待ちの「スーリィ・ラ・セーヌ」で買ったケーキ。



相変わらずの丁寧な作りで、4種類くらいの食感と味がうれしいね。
もうちょっと甘さをおさえててもいいけど。

そして、太刀魚3変化。

先の細い部分は3枚におろせないので、圧力鍋で煮て骨まで食す。

順番待ちなう

去年はそうでもなかったのに、なんなんだこれは。
店内に20人待ち。

なくならない列はない。
気長に待とう。
1年に1回のお楽しみ。

太刀魚堪能

カフェに置いてあるフィッシングの雑誌の表紙に、太刀魚がバーーンと載ってたので、久々に食べたいなと思っていたら、天からの恵み。（天じゃないけど）

焼いてから骨を取るのが面倒なのと、皮じゃなく身の部分が焼けているのが好きなので、面倒だけど三枚おろし。
骨に残った身がもったいない状態になるのは残念。

ムニエルにして美味しくいただきました。
明日はから揚げだ。


岡山のあちこちでロケした映画「先生」がもうすぐ封切られるというニュース。



なにしろ生田斗真が来るというので、京橋あたりはどえらい人だかりで、日によっては京橋→小橋まで一日封鎖してロケをしていたので、
かなりの交通渋滞だったこともあったっけ。



商店街から入った路地の汚い飲み屋のビル前でも、ちょこっとだけ撮影があるとかで、ものすごい人数のスタッフと駐車場を貸しきっての機材にも遭遇した。

結局、いつも通りすがっただけで、生田斗真にはお目にかかれなかったけどね。

それにしても、先生と生徒の恋愛もの、映画的には大丈夫なんだ･･･

三大まんじゅうこしあんばかり

白いのが塩瀬総本家（東京）の「志ほせ饅頭」

茶色の大きいのが柏屋（福島県）の「柏屋薄皮饅頭」

ん？ん？

ちょっと大手まんぢゅうと違うような･･･



はい、大手まんぢゅうは買ってません。代わりにいただいたばかりの「藤戸まんぢゅう」

藤戸まんぢゅうは大手まんぢゅうと似ているけどちょっとあっさりめ。

３つとも、皮が薄くてこしあんという共通点。

今日は、仕事前にイオンで2種類の饅頭をゲットするために早めに行ったけど、イオンって7時から開いてるらしい。
しかも、10時前に行ったらもうお惣菜とか弁当とか全部品揃えしててびっくりポンだわ。

恐るべし。

夜中から作ってるね。従業員のシフト、どうなってるんじゃろか。

3種類の饅頭が1個ずつ乗ってお茶がついて300円は、かなりの列ができていて、今日もお昼ごろには完売かもね。
テレビでやったらしいからそうなる。

それにしても、2種類は初めて食べたけど、美味しいっちゃー美味しい。うん、確かに美味しい。
こしあん好きだから、美味しい。

でも、これが日本で3本の指に入るのかという疑問。だからといって、何がベスト３かはわからんけど。


そして、駅前では楽しいイベントが。





今日は鉄道の日。

お、「くまなくたびにゃん」も。







楽しそうだ。

大人のみは乗れません。残念。

行ってきた

が･･･



ま、3時だから仕方ない。

テレビでも紹介されてすんごい列だったとか。


先週のこと。
柿をいっぱいいただいたけど、ちょっと青いやつもあったり、柿をたくさん食べると便秘になるとか聞くし、検索してセミドライ柿を作ることに。

スライスして、オーブン110度で60分。



そのまま干したやつとそう変わらん。どういうこっちゃ。



しかし、乾きが悪いよなぁ。
そして昨日から寒冷前線通過。

今、半生で冷蔵庫に眠ってます。

イチオシCM

たまに行くスーパーにて、買い物をしていると、近くで子どもの声が。

しかも、世にも不思議な物語とか、実録怖い話とかで出てくるような、「遊んでぇー」「さむいよぅー」みたいなささやくような声で、へっ！何？と思ったら、
卵売り場に設置された小さなモニターからだった。

なんともはやかわいくてかわいくて。
見て！！！

きよら「お布団編」と「寝冷え編」


新しいバージョンで「ピクニック編」＆「ピクニックせつない編」＆「すち子ママ編」

これはちょっとホラーの「チキンラーメン＆きよらコラボCM」

怖いよ。

で、このネコの名前は「寝冷えネコきよニャ」。
そして、声は「君の名は」の新海監督の娘さんということです。

インタビュー


そして、「かけてください」と言ってるのでかけてやるべく買いました。



あ、すち子ママは、吉本のすっちーです。

素晴らしきかな

名古屋駅にある「ジェイアール名古屋タカシマヤ」の中、ではなく少し離れたところにあるサービスセンター、免税の手続きやら手荷物預かりやら、外国の人でごったがえしていたけれど、コンシェルジュ？のおねえさんが「宅急便ですか？ではこちらへどうぞ」とすぐにやってきて、
てきぱきてきぱき。

もちろん送付用の箱もあるし、何よりネコピットが置いてあって、クロネコメンバーズのカードがあれば、送り状プリントも支払いもちょちょいのちょいでできる。

しかも、ネコピットはタブレットなので、受付カウンターをふさぐことなく待合の椅子で作業できる。
最高じゃん！

私の前の人はカードを持ってなくて手入力なので、酷く時間がかかっていたけれど、てきぱきのおねえさんが時々手助けをしてなんとか終了。

メンバーズカードをネコピットの読み取り画面にかざせば、送り主も登録済の送り先も全部クリック一つでプリントできるのです。
そして、送料もカードで読み取って「にゃにゃにゃにゃん」と言えば決済できる。

こんなに便利なネコピットを置いてる営業所が少なくて、それを探すのもまた一苦労なわけで･･･

手続きが終了したら、おねえさんがすぐにナイロンテープを持ってやってきて、てきぱき梱包。

しかも、タブレット使うと50円引き！

素晴らしきかな、タカシマヤ。

清州といえば

清州城→「清州会議」

でも、なぜかそこは「清須市」

清州城、こじんまりしてかわいい！



築城平成元年だそうです。（笑）

城からは、新幹線と在来線、両方が見える。



この日は「信長祭り」でステージイベント開催中。午前中は松村邦洋さんがやってきたらしい。



ボランティアの武将隊



ステージで演舞を披露。



この人、その風体からてっきり「前田慶次」かと思ったら、池田恒興（信長の乳兄弟で岡山にもゆかりの人）でした。



その後、戦国クイズなど行われ、ほぼほぼわかったけれど、よそ者だしさすがに小学生に交じって挙手もできず･･･
城の前で記念撮影をして終了。



名古屋は、名だたる武将を3人も保有？しているので、何かと楽しそうだけど、この日は岡山でも「宇喜多秀家フェス」が開催されていて、関ヶ原の戦いで西軍について、その後八丈島に流され一生を終えたという秀家にちなみ、八丈島からも観光PRに来ていたらしい。

岡山城でも鉄砲隊の演舞があったようだけど、やっぱりなんといってもコスプレが楽しそうだね。

SOCIAL TOWER MARKET

4年前は名古屋まつりと一緒に開催されていたけど、今年は単独開催。
それでも、4年前と比べて大規模になってる！
いいことだ。



町のど真ん中にあって自然を楽しめるように作られているこの場所で、飲食、生演奏、ハンドメイド、ワークショップ、業者さんなどなど、
大勢の老若男女で盛り上がってた。

端から端まで全部見ても、そんなに疲れるというほどの数でもなく、これくらいがちょうどよいかもね。

和傘を作っている「傘日和」の手漉き美濃和紙のハギレ（って言うのか？）セットとか、和紙のポチ袋を買ったり、

陶器の作品を作っている中島奈緒子さんのブローチを買ったり、



ん？？？もしやこの「かほり」は。



どうやらこのにおいらしい。



ものすごい大きな実。誰も拾わないのかな。

そして、次はここ。

本日は晴天なり

で、こんなところや、



こんなところに出没。



名古屋の美味しいパン屋さんランキング1位と2位。どうだっ！

1位「スーリープー」

まあ、誰がランクつけたのか知らんが。
でも次から次へと人が来て、狭い店内はいっぱいで、狭いがゆえに、注文を聞いてレジへという流れがとてもスムーズ。
その方向へしか流れないからね。何しろ狭い。



駅から近くだけど、表にバーンとウィンドウがないから気づかず通り過ぎるところだった。



そして、2位は、「Le Supreme （ル シュプレーム）」

はい、読めません。

11日（水）に放送される「パン旅」にも出てくるので見てください。

これまた小さなお店だけど、やっぱり次々と来客。
JRの高島屋にも入ってるので、そちらでも買える。

しかしまあ、人気店だけあって、店員さんも実に手際よく感じよく、そもそも販売している人がパンを愛してないとダメですな。
珈琲も同じだ･･･orz

パン屋は2件サクッとすませて次はここ。





名古屋テレビ塔、4年ぶりだ。

日本三大まんじゅう

そんなんあるんや！へえ～へぇ～！

公式ではなけれど、検索したら出てきましたよ。

サミットまでやってるよぅ。



これは行かねばだな。イオンだけど。

しかし、大手まんぢゅうだけでも1個食べるのがしんどいのに、３つかぁ･･･（拷問だな）
昼ごはん抜きで行こう。


ところで、中納言にある和菓子屋さんの「石原」が諸事情でしばらくお休みされるらしい。
岡山一美味しい和菓子を細々と誠実に提供してくれる石原のご夫婦。

残念で仕方ない。