木曜市

毎週ではないけれど、店頭でお魚が激安。
ブリ（はまちではなくブリ）1匹1000円。
知り合いと半分こしたけど、まだまだたくさんあって・・・



しかし、これがまああっさり目のブリでして。
煮ても全然脂が浮かないし、ヘルシーと言えばヘルシー。
この季節だから仕方ないか。

鰹は1匹2000円で、半身購入。
これは、タタキにしたら美味かったです。


四万十で食べた塩タタキが美味かったなぁ。

びっくり

美容院の帰りのバス停。目の前は用水やら小さな田んぼ。
でっかい魚がお陀仏。
そして、それを狙うシラサギ。いや違う、狙ってない。
あまりに無防備で死んでるから、どうやって食ってやろうかと考え中？

予想
浅瀬で余裕こいてのんびりしていた。
お天気がよかったのであっという間に、水が干上がった。
水の多いところへ帰ろうと思ったが、泳ぐだけの水深がなかった。
お陀仏。





それにしても、このあたりはシラサギやアオサギが多い。

・うるめ？塩鰯みたいなやつ。塩分控えめ
・ブロッコリーの胡麻和え
・ジャガイモとそら豆の煮物
・きんぴら

大雨でした。

雨のにおいがしたと思ったら、急に豪雨でした。びっくりしたぁ。



近所のバス停。こんなにりっぱなバス停なのに、あまりに不親切。
だって、時刻だけしか書いてないんだもん。

京都のバス停のように、次に来るバスが、今どこを走ってるのか、ちゃんと表示されるようにしてほしいとまでは言わない。
せめて、路線図くらい貼ってあってほしい。

ここを通るバスは、行き先が１つではないのですよ。途中から分かれて違う場所へ行くんだけど、初めて乗る人にはわかりづらい。
案の定・・・間違えるとこだったさ。

・鯛の味噌漬け
・ゴボウと糸こんにゃくのきんぴら
・サラダ（レタス、フリルアイス、人参、ブロッコリー）

鶏照り焼きと野菜丼

色々打ち合わせでカフェご飯。
鶏の照り焼きはイマイチだったけど、野菜たっぷりで美味しかった。

で、晩御飯も同じメニューで。（←陳腐）

鶏肉は、醤油麹をまぶしてしばらく置いて、


野菜も準備。


スプラウト（ブロッコリーの芽）、フリルアイス、水菜、オクラ。

そら豆

今回は、食すために買いました。（笑）
前回は、デザインの勉強のために。



美味しいんだけど、かさのわりに中味はちょびっと。
捨てる部分多すぎ。

木曜市で売ってたおじさんが、しつこくしつこく
「２パーセントの塩で２分、２分なっ！」
って言ってたけど、タイマーかけ忘れてゆですぎ。


今日は一日外出でずで、ありあわせのもので天ぷら。

・そら豆と新生姜の酢漬けのかきあげ
これ、めちゃ美味い！
後、鯛とか天ぷらにしたけど、鯛よりヒラメよりエビよりなにより、生姜の天ぷらが美味い！←庶民丸出し

毛がに

第4木曜日はスーパーの魚の市で、どえらい安いものが放出されるのです。
先月は巨大サイズ車えび6尾1000円が目玉。
昨日は、かなり大きな瀬戸内産鰆が1匹4000円、半身2200円！

この毛がに、1000円でっせ！1000円！





鍋にやっとこさ入る。
カニは普段蒸して食べるんだけど、魚屋さんが茹でろと言うので茹でた。

・鯵の南蛮漬け（鯵は大量に購入）
・鰆のお刺身
・海鮮サラダ

便乗商法

さてさて。
某有名和菓子屋さんの商品。
どこかの広告で見た母が気になるようで、買って来ました。

結局、普通のもなかの周囲に砂糖掛けがしてあるの。
しかも、その砂糖掛けは、ちょっとゆるくて、手がべたべたするの。
おまけに、中はあまり好きではない粒餡なの。
粒餡が激甘なのに、砂糖掛けが更に甘さを増してるの。

金環日食も、こんなところまで利用されてるとは思わんやろな。


・鯵の南蛮漬け
・チンゲンサイと椎茸のスープ
・カボチャの煮物

サクランボ極小

某高校の敷地に生えてます。
知り合いが収穫してきてくれました。

何しろ小さい。とてつもなく小さい。そして、すっぱーーー

これぞサクランボという味はしっかりするけれど、こんだけたくさんどうするよ。

煮て、裏ごしして種をすっ飛ばし、少しだけ砂糖とレモンを入れて煮詰め、コンフィチュールにしました。
パンに塗ったりするのはもったいないので、お菓子にしようっと。

・鯛の味噌漬け
・キャベツ、人参、玉ねぎの塩麹もみ
・ブロッコリーの胡麻和え

バジル

その後も、みみっちい入荷しかないうえに、相変わらず高っ！

てことで、ゴーヤの苗を通販で買うついでにバジルも購入。
ホームセンターで買うよりもうんといい苗が来ました。

数日後、セリアでも２つ105円で販売しているのを発見！
6つ買ってきて、ベランダで栽培中。
鉢がないのでポットのまま。（笑）

だって、育つかどうかわからんもん。なにしろ妖怪が住むベランダだから。




・オムレツ(ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、塩麹）キャベツ
・味噌汁

駅前で

最近よく見かける高梁紅茶
宣伝のキャラクターですが、名前を見るのを忘れた。
ゆるキャラといえるほどゆるくもないし、キモさもないし、だからといってかわいさもイマイチ。

・タチウオのから揚げ
・味噌汁
・カボチャとアボカドのサラダ
・小松菜の煮浸しの残り
・シラスと大根おろし

カボチャは小さめに切ってレンジでチン。キュウリと人参は塩麹でもむ。
ゆで卵、冷めたカボチャ、適当に切ったアボカド、キュウリ、人参を混ぜる。
食べるだけ皿に入れて、マヨネーズを少しだけかける。
アボカドもカボチャもべたっとするので、マヨネーズで和えなくてもよし。ノンオイルのドレッシングで十分です。血圧や血糖値に問題がある人はマヨネーズはやめましょう。

イトヨリ

30センチを超えるサイズで980円。
3枚に下ろしてもらって、ムニエルに。
本当は蒸しものがよかったのかもねぇ。昆布と一緒に蒸してポン酢とか。
イトヨリ鯛って言うくらいだから、鯛とほとんど変わりなかったです。

今日は、来客で、ちょっと地元のお魚ずくし。
・鯛お刺身
・鯛アラ炊き
・貝割れと湯葉の澄まし汁（貝割りは、パックに入ってる小さいひょろいやつではなく、もっともっとでかくなった束のやつ）
・小松菜と揚げの煮浸し
・白うりの漬物
・キュウリの塩麹
・イトヨリのムニエル

白うりは、薄く切って、さっと熱湯を通す。
醤油麹、みりん、砂糖、にんにくほんの少し、に漬ける。
元々、奄美大島のパパイヤの漬物というのがめちゃ美味で、なんとか似たようなものは作れないかと工夫。白うりでなんとか代用。でもやっぱりパパイヤ！

アマ○ンクオリティ

これってどうなんっすか？

買ったのは、ペーパーカッターの押さえの部分。



もうちょっと浅い箱はなかったんかい！

こうやって、ダンボールが無駄に増えていく日々。


今日は、二人だったのでデパ地下のお弁当。（2割引）

mt工場見学ツアー

マスキングテープのカモ井さんの企画。
追加募集でやっと参加できました。
こんなトートバッグに限定テープが入ったのをいただく。



駐車場の受付のおにいさんの白いカッターシャツの前立てもマステ柄。


めちゃめちゃ感じよいのよ。

マステができるまでの説明を受けて、ゆっくり見学。
別棟でこんな部屋も。







ここだけの限定マステもたくさん販売されていて、大人買い。

一番のレアもの、リバティのマステ。



本来捨てるはずの芯の部分は、ご自由にお持ち帰りください、ってことで遠慮なくいただく。
これは、人におすそ分けするときに便利。今は、クリアファイルに貼ってるけどね。



ツアー限定のマステ。


食堂にあったガシャポンで当たり券が出てゲット。


実は、当たり券が出るまで回した。（両替はしないと決めてたのに・・・）

何より、驚いたのは、担当の方も、工場の方も残らず礼儀正しくしかもwelcome具合がハンパないこと。普通、見学なんて邪魔になるだけだし、職人さんだと嫌がるはず。どの人もどの人も、「こんにちは～」と愛想よく言ってくれて、「ようこそ」の気持ちが満ち溢れてる。
こんな職場からは、よいものが生まれるに違いない。急成長を遂げてる会社はやっぱりどこか違うのよ。


・揚げそば（ピーマン、人参、玉ねぎ、しいたけ、うずら卵、エビ、筍、かまぼこ）

いただきもの

サフィニアと？？
ちゃんと鉢に入ったのをいただきました。久々にベランダが華やか。
わが家のベランダには妖怪が住んでいるので、野菜などは育たないのですが、さてお花はどうだろう？

・お刺身（鰆・瀬戸内産）
・酢の物（キュウリと穴子）
・新ジャガと新玉ねぎの炒め物

アラ炊き再び

アラでもないんだけど、アラ炊きと同じようにして煮てみた。
ちゃんとしっかり煮汁をマメに回しかけて仕上げ。
下にゴボウを敷いたのに味がしみて美味しい！

・鯛の煮付け、ゴボウ
・サラダ（レタス、トマト、キュウリ、アスパラ）
・釜揚げ（シラスのこと）と大根おろし