里港扁食

今日は日曜日だが、会社でちょびっと仕事をしてから、
家へ帰って一人で　” 里港扁食 ” を食べた。　

後で新竹から来たブッチと Ｍ君から、メシの誘いの電話があったが、
もう満腹だったので断った。

さて、オレの食った　” 里港扁食 ”　の　
” 扁食（ベンシー） ”　とは、台湾でいう　
” わんたん ”　のことである。　
台湾人のなかでも、
「 いや、わんたんと扁食は違うものだ。 」
なんていうヤツが ４割位はいる様だが、
これらは 完全に同じモンだい！
　
大陸中国北部の 山東省 とかでは、
” 扁食 ” といえば ” 餃子 ” のことだが、
ここ、台湾では １００％　
”扁食　＝　ワンタン ” だね。

その 扁食 と 猪脚 （ ツーチャオ、豚足 ） が名物だ
ということで有名な場所が、
屏東県の ” 里港 （ リーカン ） ” という所で、
（ 華蓮 の名産ともいわれている ）
上の写真は、
その中でも一番ウマイ　－　と みんなが推奨してくれた店から、
宅配便で 届けてもらっているものだ。

今回のダイアリーを見ていて、画像が小さくみえている人は、
タイトルの　” 里港扁食 ” の所をクリックしてみてくれ。　
すると、個別の日記に移動して、画像が大きくなるはずだ。
そして、画像に写っている 箱 に書いてある字も、
読めるように なるんじゃないかな。
（ すでに、最大サイズになっている場合は、それ以上大きくならないよ。 ）

さて、画像が大きくなったところで、箱に書いてある字を全部読むと・・・・・

－　ほらほら、この店も　
　　「 自分のミセで売っている扁食 ＝ 餛飩 （ わんたん ） 」　
　　って思ってる！


と、いうことで
” わんたん ”　って 上の方には書いたけど、台湾の漢字は　
” 餛飩 ”　だ。　
（ 大陸中国じゃあ ” 雲呑 ” とも書くよね。
　　四川省なんかでは、 ”抄手、ツァオソウ ” とかも呼ばれている。 ）
　

同じ” わんたん ” でも、
場所によって ずいぶん呼び名が違う ことが判ったので
最後にもう一度、今日のおさらいをしておこう。

わんたん ＝ 扁食（台湾） ＝ 餛飩（台湾／中国） ＝ 雲呑（中国） ＝ 抄手（四川省）
（ ただし、大陸北部では 扁食 ＝ 餃子 ）

以上 ！

今日は、メシを食ってから３０分ＪＯＧしました。