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食いしん坊主婦の日々のご飯と出来事。

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カルボナーラ風ポパイパスタ

2007-05-27 22:13:15 | パスタ類

お昼ごはんメニュー。
 カルボナーラ風ポパイパスタ
 サラダ

カルボナーラをアレンジ。
 ポパイと言うのは、ほうれん草が入っているから(笑)
 ベーコンの代わりに豚バラ肉を使いました。
 作り方はカルボナーラと一緒。
 ソースを入れる前にほうれん草を入れて少し炒める。
 ソースは火を止めてから入れ、余熱で温める。
 そうすると卵がボソボソにならないので。
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