コーヒー風味のマロンクリームロール。こちらもロール生地は私が、デコレーションは妹がしてくれました。
元旦の娘の誕生日の後、3日は父の誕生日。
ロール生地には地鶏卵をふんだんに使ってます。
妹がおせちに作った栗きんとんにコーヒーや生クリームを加えてマロンクリームを作り、 これまたおせちの黒豆を一緒に巻き込んで『和ロールケーキ』に仕上げてくれました。
今年も娘にバースデーケーキを作って貰い(笑）4人の孫にハッピーバースデーを歌って貰い、とっても幸せな父なのでした
皆様、明けましておめでとうございます私にとって元旦と言えば『娘の誕生日』
とうとう6歳になりました。
春になればピカピカの小学1年生。
ランドセルは本人熱望のビビットピンクを私の父に買って貰いました。
それを背負って登校する姿が見れるのが待ち遠しいです♪
今回年末年始は私の実家でのんびり過ごしました。
ずっとご馳走を食べまくりでした（笑）
そんな予測が出来ていたので、ケーキはシンプルなイチゴのケーキ。
年末に友達から美味しいと評判の地鶏卵を頂いたので、その卵を使ってスポンジを焼きました。
デコレーションはパティシエをしている妹が帰省してたのでお願いしました。
やっぱり私がデコレーションするより何十倍も綺麗です。
娘の大好きなイチゴをふんだんに使って。
もちろん娘は大喜び♪
妹よ、ありがとう
