ベトナムへの旅４～さすがフルーツ王国！バナナが！ドリアンが！

やーっと美味しいおはなしですよん。
私が食べ物のことについて書かないわけがないでございます。
とても１つの記事に書ききれない！というわけで今日はフルーツのこと。

ベトナムのフルーツは本当に美味しいって云われています。
街中にフルーツの売り子さんたちが溢れていて、フルーツの匂いが立ち込めている。
私は南国系の果物が実はあまり得意ではなかったりします。
でもせっかくだもん。食べなくっちゃ。・・・やっぱり食べるんじゃん？

メコンデルタ・ミトーから船で島に渡ってフルーツをいただきましたよ。
やっぱり暑い日です。石の机と椅子がひんやり冷たくって気持ちいい。
パパイヤ、マンゴー、サポディラ、パイナップル、バナナです。
友人曰く、この順番で食べるのが美味しいんだって。

いやん。マンゴー。美味しい♪
マンゴーって美味しいのと美味しくないのとが極端ですよね？
食べるとき、いつもどきどきします。これは美味しいマンゴーかしら？って。
すっごくすっごく美味しかったんですよ。
雑味のない一番美味しいところだけマンゴープリンにしたみたいな味。

写真の真ん中の小皿には粗塩とトウガラシ入りの塩の二種が入っています。
特にパイナップルにはそれをつけて食べると甘みが増すそうな。
塩は日本でもスイカにかけたりするけれど。
トウガラシ入りの塩が意外と美味しくてびっくりしましたよ。

どのフルーツも美味しかったですけれど、驚いたのがバナナです。
実はバナナのねちゃねちゃした食感が苦手です。普段は食べません。
でも長さも10cmくらいで太さも細め。これくらいなら食べきれるかな。
そう思って齧ってみます。
・・・お？　わーい♪　ねちゃねちゃしてなーい♪
とれたてはこんなにしっかりした食感なのですね。おいしーい♪
あんまりすんなり食べたので、私のバナナ嫌いが同行の二人には気づかれないほどでした。

そうそう。サポディラっていうのはこんな果物です。

柿みたいなんですけど、日本のよりもずっと甘いんです。
少しザラザラした食感。干し柿のような濃い甘みで美味しいのです。

他にもさまざまな果物の木がありましたよ。赤い実のマン。

梨のようなリンゴのような。みずみずしくて柔らかい甘み。
木からもぎ取ってシャッキリかじっちゃいましたよ。

そしてジャックフルーツも。たわわに実ってます。

ほんとはもっと大きくなります。ドリアンみたいに匂いがあるんだって。

そしてライチのおなかま。ロンガンです。

皮の中には白いプリッとしたみずみずしい実が。ふんわり優しい味です。

ホーチミンに戻って「バク・ダン」というアイスクリーム屋さんに行きました。
50年以上おんなじ場所でやってるのですって。すっごく混んでいます。
通りに面していて、外は相変わらずバイク、バイク、バイクの群れ。

左がココナッツのアイス。
やしの実の外側の皮をむいて器に使ってます。
街の中でもキレイに皮をむいてピラミッドに積んだココナッツジュースが売っているの。
ココナッツのアイスの上。
ドラゴンフルーツやスイカなどいろんなフルーツてんこもり。

手前の傘が刺さってるのががタロ芋のアイス。
いもいもしていましたよ。いも好きな私にはぴったり♪

そして上のはベトナム人の友人が頼んだドリアン！
きゃー！ドリアン！！
私もちょっとちょうだーい！！うひょひょ～初体験！！！
ふむぅ。におい、少しするけど、でも思ったよりもくさくないかも。
口に入れても・・・はむはむ・・・ふむぅ。大丈夫かも。
アイスだったからかな。あんまり衝撃な味でもにおいでもなかったですよ。

でも、同行した友人はダメだって。
ホテルに帰った後も「口の中がすごいドリアン臭～」って。
わたし、意外と何でもいける人なのかなぁ？

他にもたっくさんフルーツを食べました。ざぼんもジューシーで美味しかったです。
いっちばん美味しかったのが、マン・カウ・タ。
英語ではシュガーアップル、日本語で釈迦頭。
でもアップルじゃないよって友人が云っていました。
このマン・カウ・タのスムージーがめちゃくちゃ美味しかったの。
リンゴのような繊維質と香りで練乳を混ぜたみたいなクリーミーな味。

手前のがマン・カウ・タのスムージー。
他にもストロベリー、アボカドのスムージーですよ。
アボカドのスムージーも美味しかったんです♪
フォーについては次回以降に～。