若ごぼう炒め煮

若ごぼう　
ちょっと髙いけど
出始めが美味しいので
買いました

黒豆きな粉

黒豆の煎ったのを
フードプロセッサーにかけて
きな粉にしました
香ばしくおいしい

かんころ餅

パン焼き機の餅つき機能で
かんころ餅作ってみました
もち米
干し芋（蒸して少し柔らかくしておきます）
砂糖
塩少々

干し芋つくったのがあるので　
かんころ餅作ること思いつきました


焼いたら　こんがり　ふんわり　ほんのり甘く😋

今日のお弁当

アスパラ肉巻き
アスパラとハムと卵炒め
コロッケ
小松菜
伊達巻
切り干し大根
べったら漬け
ご飯
茎わかめとキノコの佃煮

今日のお弁当

素揚げ野菜（ナス・かぼちゃ・インゲンマメ）と豚肉のあんかけ
伊達巻
べったら漬け
ご飯
鮭そぼろ

アスパラと卵とハム炒め

アスパラ肉巻き

今日のお弁当

鮭
天ぷら
　サツマイモ　サンド豆　紅ショウガ
伊達巻
小松菜と平天
黒豆とじゃこのごままぶし
べったら漬け
ご飯
茎わかめとキノコの佃煮

今日のお弁当

トンテキ
ポテトサラダ
ブロッコリー
キャベツ
カニ酢
べったら漬け
ご飯
茎わかめとキノコの佃煮

干しイモ

紅はるか
生芋五本と
五本分の干しイモ
売ってる干しイモが値段高いはずやね

大根

たくさんもらった大根
べったら漬けにするように皮を剥いて
重さを量ったら5310ｇありました
大根の重さの6％の塩318ｇ
一度漬け用の塩三分の二の212ｇを大根にすりこんで漬けこみ　
重石を10kgのせて　5日ほど　
続きは　五日後に
残りの塩三分の一106gは二度漬け用に取っておきます

干しイモ

再度
干しイモ作り
先に作ったのは　ちゃんと干し上がらないうちに
チョコチョコつまみ食いしておいしいから　
残りが少しだけになってしまいました

ポテトサラダ

今日のお弁当

ハンバーグ
目玉焼き
ブロッコリー
トマト
ポテトサラダ
蓮根きんぴら
カニ酢
ご飯
茎わかめとキノコの佃煮

今日のお弁当

鮭
伊達巻
肉団子と野菜の甘酢あん
蓮根きんぴら
カニ酢
ご飯
茎わかめとキノコの佃煮