串カツ

アスパラ
豚バラ

焼きそば

今日のお弁当３

かき揚げ天ぷら
イカ天
出汁巻き卵
豚バラとジャガイモ
タコ酢
きんぴらごぼう
三色そぼろご飯

今日のお弁当２

焼きそば
コロッケ
塩鮭
出汁巻き卵
きんぴらごぼう
タコ酢
かつおふりかけ

今日のお弁当１

鯵塩焼き
天ぷら
　海老
　芋と玉ねぎかき揚げ
　いか
　紅ショウガ
タコ酢
出汁巻き卵
松茸昆布

松茸昆布

昆布は
出汁を取ったあとの物を再利用
或る程度量が集まるまで甘酢に浸けて保存しておく

煮る時は　
甘酢を洗い流し
水から煮て昆布が柔らかくなったら
砂糖　味醂　醤油　たまり醤油で味付けして
松茸を入れて　煮汁がほとんどなくなるまで
ゆっくり煮る


酢に浸けてあるので早く柔らかく煮えるよ！

今日のお弁当３

イワシ蒲焼風
出汁巻き卵
肉だんご甘酢あん
タコ酢
きんぴらごぼう
三色そぼろご飯

今日のお弁当２

豚バラ角煮とジャガイモ
塩鮭
出汁巻き卵
タコ酢
きんぴら
カツオのふりかけ

今日のお弁当１

酢豚
出汁巻き卵
かまぼこ
豚バラ角煮とジャガイモ
タコ酢
きんぴらごぼう
松茸昆布

今日のお弁当３

肉だんごと野菜の甘酢あんかけ
豚ヘレカツ
マカロニサラダ出汁
巻き卵
なます
うめぼし

今日のお弁当２

豚ヘレカツ
塩鮭
出汁巻き卵
マカロニさらだ
なます
鰹ふりかけ

冷やしそうめん

かけ汁
カツオ出汁　１０
味醂　　　　　１
醤油　　　　　１
の　割合で　全部合わせて煮て　冷やしておく
あれば干しエビを入れて

椎茸を甘辛く煮て冷ましておく
きざみねぎ
かまぼこ
もみのり

そうめんをゆでて
冷水でさらし　氷水でしめる
ざるにあげて水気を切り
器にいれて
かけ汁をかけ
ねぎ　椎茸　かまぼこ　もみのりをのせて
わさびを少し入れて　召し上がれ

ミニうな丼

昨日のウナギ
少し残っていたので

今日のお弁当２

ハンバーグ
海老フライ
スパゲティ
肉と野菜炒め
出汁巻き卵
なます
うめぼし

今日のお弁当1

鰯フライ
スパゲティ
出汁巻き卵
なます
三色そぼろご飯