ヨモギ餅

日曜日に山の麓を歩いて
ヨモギを摘んできて　
茹でて刻んでおきました
ヨモギのいい匂いしてます

桜餅

桜餅作るの　何年ぶりかしら？
今年の春に大島サクラの若葉を摘んで塩漬けしておきました
餡も炊いて　
ちいさな瓶の食紅も
冷蔵庫の隅っこで眠ってるのを　多分20年ぶりぐらいに　出番が来ました
15個ほど出来たので　ご近所さんに　おすそ分け　

さくらの葉のほのかな香りがした美味しい桜餅出来ました(^^♪

お昼ご飯

美味しいところが有るというので
連れて行ってもらいました
フランス料理

ラッキョウ

ラッキョウ5kg
洗ってひげ根と芽を取ってキレイにするのに時間かかりました

梅酢

南高梅　氷砂糖　米酢

ずっと梅酒を作っていたが　やめて
　ノンアルコールのほうが　何時でも飲めるので
酢漬にしました

リンゴ酢

リンゴ　氷砂糖　米酢
合わせて1日置くと飲めます
一度作って　飲み切ったので　また作りました
これを炭酸で割って　飲むようになって　お腹の調子が　良いようです

レンジで一人分のつづき・・

一人になってから　一度もカレー作ったことがない
鍋でカレー炊くと一人分より　多くなる　何度も同じものを食べたくない
ということで　レトルトで済ませていた

メジャーカップに材料入れて　レンチン5分ほど　その後　ルーをプラスして
レンチン3分　かき混ぜて　もう一度　チン　したら　食べたかった味のカレーライスの出来上がり
満足したわ(^^♪

写真ピンボケ

レンジで一人分・・のつづき

本の帯

レンジで一人分のシチュウ

「祥子さん　この知恵いただきます」　より
メジャーカップに　一人分の材料を入れて　美味しく　出来ました
野菜の切れ端(ジャガイモ・玉ねぎ・人参・トマト・冷凍の豌豆）あらかじめ炒め煮しておいた肉　+コンソメ顆粒　水

梅干をつける季節になりました

今年は何でも早い
小梅　もう市場に出てた
例年なら6月の初旬なのに・・
小梅は出始めのが傷もなく綺麗

アップルパイ

リンゴを　砂糖と　バターで煮て　シナモンを混ぜて

美味しいアップルパイ　出来ました
ご近所さんに食べてもらうと　好評でした

ハイキングのお弁当

家にこもっていなきゃいけないと思いながら
それでも歩かなくては・・ということで　
人気の少ない山にお弁当持って歩きに行きました

大阪城公園

大阪城の大手門
コロナの前は　観光客の行列だったが　今は誰も居ない　

もみじ

二上山山麓
祐泉寺のもみじ

夕焼け

こんな夕焼け　初めて見たわ！
葛城山山頂