slowly ”kitchen”

少人数制のお料理教室です。
お料理の基本からおもてなしにぴったりなメニューまで旬の食材を使ってご紹介しています。

定番♪ 秋刀魚のかば焼き

2011年10月27日 | 主菜。
めっきり秋めいてきましたね。

今年の秋刀魚は脂がのっていて美味しいですよね(^-^)
まずは塩焼き♪そしてお刺身♪ で堪能。

で、その次は煮たり、揚げたり…。

その中でも、蒲焼きは人気です。

甘辛いタレに絡めた秋刀魚と白いご飯。
ん~。素敵です(^-^)












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