シンコ

シンコはコハダの小さいやつです。
小さいので開いて丸ごと一匹です。
シンコは小さくて手間がかかる上に塩や酢の加減が難しいので
お寿司屋さんではコハダより高い位置にいます。
小さいのに。笑
裏メニューで、シンコの握り、三貫400円にてやります。
こちらも是非どうぞです！

おすすめだよ

市場でたくさん買ってきたよ！
・まぐろ赤身刺身
・かんぱち刺身
・シンコ酢締め
・シメサバ
・赤貝刺身
・真鯛刺身

今日はお刺身が良いよ！
創作系もたくさんありますから是非どうぞです！

日本酒もたくさん入荷しました！
・獺祭
・作
・尾瀬の雪どけ、ひやおろし
・一喜

こちらも是非どうぞです！