割烹居酒屋 深雪 ~公式ブログ~

おすすめ情報やお店での出来事etc.発信しています。

10月 31日 おしさひふりでつ

2008年10月31日 16時19分26秒 | 最新おすすめ情報
忙しくて…

おすすめです!
・三重県産真鯛刺身
・三重県産かき系

・まぐろ刺身
・かんぱち刺身
・しめさば

・いわし焼き又は唐揚げ
(二匹)
・鮭ハラス焼き

などです!
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10月 28日 冬メニュー

2008年10月29日 22時06分05秒 | 最新おすすめ情報
暇ですが、ラッキー猫みこは黙々とメニュー作成に励んでます。
左利きなので、右脳が発達していて芸術感性に優れてる、と
てんちょは超認めています。

さて新メニューですが
11月4日からスタートの予定です。
今回の目玉は
・モツ鍋
・生豚のフィレ
です。

モツ鍋だけでお客さまを呼べるイメージで日々研究中です。

・グランドメニューの数が多いと思いますが、スーパーな常連様に聞くと消すことができません。
まあ、仕方ない。

・席数からしてオペレーションを考えると無理なメニューは料理提供に時間がかかり、結果としてお客さまに迷惑がかかる。

・深雪の客層が実は広く、
家族連れ、若いカップル、年配の方、団体など。
子供から大人、老若男女です。
今は全てを受け入れているので、やはりメニュー数はこれ以上減らせない
のが現状です。

結果として、今あるグランドメニューを調整しながら新しい目玉を模索するのがベスト、だと結論に至りました。

だから
モツ鍋は自分でも楽しみです(笑)
美味けりゃいい。
このスタンスで七年続いてるのだから、それで良いのだ。
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10月 28日 今日の猫飯

2008年10月29日 21時36分16秒 | 最新おすすめ情報
今日の
ラッキー猫のご飯です。
・豚足と大根の田舎煮
・冷やしトマト
・炭酸

です。
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10月 28日 雨が降るとねぇ。

2008年10月29日 21時32分47秒 | 最新おすすめ情報
ヒマです(涙)
ランチもヒマだったので「キッチンフライパピーン」に食べに行きました。
写真は和牛サーロインです。
うまそー
待ってろよ!必ず食べてやるからな!
っとヨダレ垂らしながら思いました(涙)
・ビーフカツ
・海老とホタテのクリームコロッケ
を食べました。

ウマー
ウマー
ウマー

久しぶりに美味いもの食べました。
感動もんでしたよ。
人間って本当に美味い物を食べると、頭中空っぽになるんだねぇ。
久しく忘れてた。

ごちそうさまでした!

で家に帰って
シャワー浴びて
マッサージしてもらって
昼寝しました。
完全体のミルチっす!

でも、暇です(涙)
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10月 28日 突っ込みどころ

2008年10月28日 15時53分13秒 | 最新おすすめ情報
今日のおすすめ
の画像は「関あじ」です。
大きいです!
大きいから写真撮ってみんなに見てもらおうと!
大袈裟に大きく見せる為に、頭を「かんぱち」に付け変えました(涙)
すいません
すいません
ジャロに電話しないで下さい!
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10月 28日 おまけコーナー

2008年10月28日 15時22分53秒 | 最新おすすめ情報
また、ワンピースネタです。
ワンピースは好きな作品の一つです。
どれくらい好きか、と言うと、プレステの「グランドバトル」を持っているくらい好きです。
分かりにくくてすいません。
サンジは料理人で、キャラもてんちょにかぶります(女性に甘い所とか)
でも煙草はやめた方が良いよ!サンジくん!って言いたい。
で、喧嘩。
サンジの蹴りVSてんちょの大外狩り
勝負はどっちだ?

ルフィはゴム人間なんだから、直射日光で甲板で寝てたら、溶けてくっついちゃいそうでいつも心配しています。
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10月 28日 次はおすすめです

2008年10月28日 15時10分20秒 | 最新おすすめ情報
おすすめです
・平目昆布しめ
・朝しめかんぱち
・関あじ刺身
・しめさば
・潮っ子刺身
・生たこ刺身
・青柳刺身

・本日生かき入荷

・鯛のムニエル
・ぶり塩焼き、唐揚げ、照り煮
・小柱かき揚げ

です!
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10月 28日 先ずは

2008年10月28日 15時04分48秒 | 最新おすすめ情報
風邪猫のご飯です。

あまり調子が良くないみたい…
「野菜たっぷりの豚しゃぶスープ」
です。
ばら肉使ったので「油が多い」って怒られるのは嫌なので半分だけ浮いてる油除去しました。
少しは採った方が良いと思います(皮膚的に)

なんか「サンジ」みたい…
「クソ美味けりゃ文句ねえだろ!」
みたいな。
「ナーミさーん!」と目をハートにしながら料理を作る。
みたいな女性募集中です(笑)
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10月 27日 営業してますがムへー!

2008年10月27日 22時24分30秒 | 最新おすすめ情報
あんまり暇じゃなかったです。
良かった。
って事で。
済まそうと思っていた仕事は延期ですな。

ありがとうございました!
です(笑)
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10月 27日 営業してますがムフー!

2008年10月27日 18時41分25秒 | 最新おすすめ情報
月曜
雨降ってきた
分かっちゃいるけど

いーち、
にーい、
さーん、
ヒマダー!
猪木風
ふう?
「フーってナニ?」
って外人にニヤニヤされながら聞かれたのを思い出して、イラッとするね(笑)

暇だあ
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