月曜日、やってますよー！

スゲー、ランチ忙しがったでず。
夜のおすすめです。
・本マグロ大トロ中落ち
・マグロ赤身刺身
・朝シメ真鯛刺身
・マダコ刺身
・サーモン刺身
・ハマチ炙り

・春キャベツ浅漬け
・厚切りタイ天ぷら
・トリキムチ煮
・コロッケ三種盛り
・揚げナスと山菜のおひたし
・ウナキュウ、ツマミ
・ウナキュウ、巻き

裏メニュー
・トロサバ焼き
・タイカマ唐揚げ
・長芋短冊

などなどです！
是非どうぞです！

土曜日やってますさ！

おすすめは、昨日と同じだよー！
裏メニューも同じです！
是非来てねー！

金曜日おすすめ！

今日のおすすめですよ！
・マグロ赤身刺身
・本マグロ大トロ中落ち
・真鯛刺身
・ハマチ刺身
・マダコ刺身
・サーモン刺身
・タイのなめろう

・春キャベツ浅漬け
・珍味3品盛り
・トリキムチ煮
・厚切りタイの天ぷら

裏メニュー
・岩ガキ
・トロサバ焼き
・ハマチカブト焼き
・ハマチカマ焼き

などなどです！
是非どうぞです！

今季初、岩ガキ

岩ガキ、2個だけ買ってきました。
デカイです。
iPhone10よりデカイです。
岩ガキなので、高いです。
仕入れ、一個450円です。
原価50パーで売値900円です。
岩ガキは今週末まで大丈夫なので、慌てる事無く安心です。
出なかったら、週末に女将さんのツマミになる事、必死でしょう。
よかったら是非どうぞです！

塩水ウニ？

塩水ウニってなあに？
って思った方、多い気がします。
何かと言うと、
ググってください！笑笑
みょうばんとか使って無い、北海道産の生ウニです。
みょうばん使って無いから苦味は無く、凄く甘いです。
通販みたら、1パック3300円！でした。100gで。
高いです。
てんちょが市場で買ってきたのは、1パック1600円でした。
こちらが適正価格でしょう。
でも、四分の一使っても
25グラムで原価400円です。
売値いくらにしよう？
原価50パーで、800円。しかも、少しだけ。
やはり、高いなあ。
開けたら、明日はダメだから今夜、女将さんのツマミになる事、必死でしょうか。
もし、よかったら是非どうぞです！

木曜！雨！市場行った！でも、ヒマヒマ！

今日のおすすめ！
・マグロ赤身刺身
・ハマチ刺身
あと、たくさん！
今日は、けっこうな雨で、ヒマヒマでしょう。
特選、数量限定、裏メニュー！
・塩水生ウニ
めちゃくちゃ美味いです。
でも、凄く高いです。
・岩ガキ
めちゃくちゃ美味いです。
そしてデカイです。
早い者勝ちです！が、ヒマヒマだから大丈夫でしょう。
是非どうぞです！

ヒマヒマだねー

すいません。
携帯のギガ使い切ってしまったので、ブログの更新遅くなってしまいました！
サクサク繋がらないよー。
今日は、和牛のステーキ！
が、おすすめかな？
裏メニューで、
・カツオのお刺身
が、あります！
よかったらどうぞです！

おすすめだよ！裏メニューあり！

おすすめは、昨日と同じです！
追加で、裏メニューです。
ブログ限定です。
・赤メバル煮付け
・長芋短冊
・チキンカツ煮
・和牛ステーキ
・厚揚げ焼き
・納豆茶巾焼き
が、入ります！
数量限定ですので、お早めに是非どうぞです！

月曜日、おすすめだよ！

昨日のオークスは頑張りましたが、15着でした。
アグ絡みでたっぷりと馬券を外してしまいました。
まあ、次だ、次。
月曜日、おすすめです！
・本マグロ大トロ中落ち
・マグロ赤身刺身
・朝シメ真鯛刺身
・朝シメ黒鯛刺身
・サーモン刺身
・マダコ刺身

・アジフライと串カツ、サラダ付き
・明太子ポテトサラダ
・春キャベツ浅漬け
・鳥キムチ煮
・珍味3品盛り、内容は聞いてください。
・タイカブト酒蒸し
・ウナキュウ巻き

などなどです！
裏メニューで
・トロタク巻き
・幻影エビラーメン
が、あります！
是非どうぞです！

土曜日やって、日曜休み！

今日もやってますよー！
時短営業ですけどー！
明日はお休みですよー！
オークスですよー！
てんちょのアグが出走します！
応援してねー！
こっそり自信あります。笑笑