『つぶやき風の杜』           非公式、個人的ブログ

風の杜は、宇都宮とんこつラーメンを主とする毎日自家製の本格ラーメン屋。でもブログを書いているのは、ラーメン素人です。

炎の杜 臨時休業

2011年11月23日 | 炎の杜

 炎の杜

 

お陰様で 麺龍 炎の杜 無事に開店できました。

ありがとうございます。

思った以上に沢山のお客様に来ていただいて

うれしい限りです

 

早速ですが、大事なお知らせを・・

11月24日(木)

炎の杜 臨時休業

申し訳ありませんが、社員研修の為、

お休みさせていただきます。

 

こちらの都合で休みになり申し訳ありません。

開店し実際にやってみるといろいろな改善点が出てきました。

すぐできることは、やっていますが、

みんなで集まって反省会を持ちます。

どうやったら「より良く」なるか考えることも大事だと思います。

 

また、「開店」には普段の営業よりさまざまな点で気を使いますから

社員の精神的な面での休養も必要ですし、

お店が休みになって営業活動をしていない分、肉体的な面も休養になります。

 

そんなわけで

お客様に良いものを提供し、よい接客をするために

一日休んだほうがいいという結論に達しました。

 

24日に来店してみようと思っていたお客様には

大変ご迷惑をおかけしますが、

どうぞよろしくお願いしたします。

これは、開店前で暖簾がかかっていませんが、

炎の杜 外観は こんな感じです。

前のお店を知っている方は、「全く変わった!」と思われるんじゃないでしょうか?

 

店の中も落ち着いた雰囲気だと思います

のちのちご紹介していきますね

 


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