なみえ焼そば（自作編）

いやぁ～、ほれにしてもアレだなぁ。

・・・大河ドラマの「八重の桜」！！みんな観でっか！？・・・なんか、視聴率゛イマイチ良ぐねぇ～、っつう噂だげんちょ、みんな、観ろよぉ～！！

 

・・・ま、ホレはホレとしながらも、、、

今日のテーマは「なみえ焼そば」だど！！

「なみえ焼きそば」っつったら、過去にＳＢＫでも、

・「縄のれん」の　焼きそば（その１）　　（その２）

 ・「なみえ焼きそば（杉乃家）」

・・・って、何回か、取り上げでっけんちょも、、、、ご承知のとおり、浪江町は、原発から２０キロ圏内の旧警戒区域。

「杉乃家」さんは、二本松で再開した、っつう話だげんちょ、今、「なみえ焼きそば」を食うには、自分で作るのがイチバン！！

・・・っつうゴドで、買ってきた。

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太っちょ　なみえ焼そば！！

 

作り方゛　（例１）は、、、

①バラ肉５０ｇ、もやし１５０ｇ以上、麺１５０ｇを用意します。

②油をひいたフライパンにバラ肉を入れ、きつね色になりましたら

もやし１５０ｇ以上入れてください。

※もやしに限っては、１５０ｇ以上　って謳ってるトコロに、ただならぬ「もやし愛」を感じるな。

尚、使用する　もやしは、ト～ゼン、

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「成田もやし」（相馬産）でねっかなんねど！なんせ、２５０ｇで、たった17円！！っつう驚きの安さだ。

・・・とが、なんとが言ってるうちに、、、、

③もやしがしんなりしたら、麺を入れ

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麺がほぐれたら、ソースを入れて炒めます。

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ソースが全体にしみわたったらできあがりです。

 

・・・っつうゴドで、完成！！

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・・・って、震災後、一人暮らし生活、っつうが、単身赴任、っつうが、ま、独身生活みてぇ～なもんなんで、レシピどおりに作ってみた。（紅しょうがトッピングはアレンジ）

コレ、一般家庭だったら、絶対、

「もやしと肉だけでは、栄養的にアレだから、キャベツも入れましょう。ニンジンやタマネギ、あ、あとピーマンも入れないとね！」

・・・って、良妻賢母さんが、勝手に、どんどんアレンジしちまって、なみえ焼きそばからは、遠く離れた焼きそばになっちまぁ～がんな。

オヤジ単身生活だからこそできる、ちょっとした贅沢だ！！

 

尚、、「なみえ焼きそば」　作り方例２は、

たった一言。

 

 

自分流でかまいません。・・・・・だどよ！！

 

ほんじゃ(^^）ｖ！！

   

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