バームクーヘン（ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ）

Ｋａｚｕです。

日本橋の三越で購入した、ＣＬＵＢ　ＨＡＲＩＥのバームクーヘンです。
画像ではわからないんですが、一番外側に、フォンダンと呼ばれる砂糖の衣がついています。

今までのバームクーヘンのイメージだと、”しっとり”と生地のイメージなんですが、ここのは、”ふわふわ”が加わります・・・食感は、シフォンケーキかスポンジケーキと間違うくらい”ふわふわ”・・・それに外側の砂糖の衣で”シャリシャリ・・・不思議なバームクーヘンですね。


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