九段 斑鳩

　Ｋａｚｕです。

九段の人気ラーメン店・・・斑鳩に行ってきました。

最寄り駅が地下鉄九段下・・・改札を出ると駅の壁面の地図に『斑鳩』と乗っていたのに、まずびっくり・・・開店時間に行くと、既に行列ができていて２度びっくりです。

高まる期待とともに、店の人気Ｎｏ．１ラーメンの特製ラーメン（880円）をチョイスしました。

画像の通り、ラーメン内に味玉が入っていたけど、斑鳩が10周年ということもあって、これとは別に、味玉１個（半分に割った状態で）をサービスしてくれました。

スープは、かなりマイルドな感じです。以外とあっさりしているけど、物足りない感じです。
麺は中太くらいの麺で及第点・・・具はチャーシューが厚めですが、３枚は多い感じ・・・味玉は”生っぽさ”が前面にでているので、個人的には、少し漬けている時間を長めにするとか、ゆでる時間を調整するとかしてもらえると嬉しいです。

バランスは、スープを飲み干せたので、悪くはないですよ。

ただ、斑鳩は、かなり前から行きたかった店でもあって、期待が高かった分、ちょっと複雑な心境です。


［九段 斑鳩］
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場所：東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
★★☆☆☆：スープ【2】
★★★☆☆：麺【3】
★★☆☆☆：具財【2】
★★★☆☆：バランス【3】
合計：10点