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しばらくぶりの更新です・・・。
実は、昭和記念公園の帰り道・・・JR新宿駅で乗り換えた時間が、ちょうど夕食の時間帯だったので、新宿の、北の大地に行ってきました。
このお店は2度目・・・前回訪れたの2008年5月の事・・・およそ3年ぶりという事ですね・・・。
前回食べたのは、塩ラーメン・・・・なので、今回は味噌ラーメンにしました。
スープは相変わらずうまいですね。
コクがあって、かつ、スッキリしています。私的にはいい感じ・・・まぁ美味しいと言われる味噌ラーメン店には足を運んでいないので、この味が味噌の中で素晴らしいのか、そうでないのかは不明なんですけどね(A^^
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味噌ラーメンも麺は、王道のちじれ麺・・・美味しい味噌スープとよくからみ、美味くいただけます・・・及第点の麺ですね。
具材には、トッピングで追加した玉子は、いい感じ・・・チャーシューも美味しいです。メンマはまぁまぁ・・・もう少しモヤシがほしかった気がしますが、具材も問題ないラーメンです。
バランスはいいですね。1杯のラーメンとして考えると、及第点のスープ、麺、具がうまくバランスがとれ、相乗効果で美味しくしあげたラーメンといったところでしょうか?
[蝦夷らーめん 北の大地]
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場所:東京都新宿区新宿3-28-2
★★★☆☆:スープ【3】
★★★☆☆:麺【3】
★★★☆☆:具財【3】
★★★★☆:バランス【4】
合計:13点
そうですね(A^^;
味噌っぽくないのは、私の携帯の写りのせいかもしれませんけど・・・