Ｋａｚｕです。通りを歩いていて、”たまたま”入ったんですが・・・新宿区新宿３丁目（２８番地－２）の、老舗札幌ラーメン”北の大地”でラーメンを食べました。
昨日のＶＶＶ６というＴＶで新宿ラーメン店特集をしていたこともあり、ラーメンが食べたいという気持ちがあったのか、５人の仲間とふらふらと入店・・・（Ａ＾＾；
メニューは大地ラーメン（味噌、醤油、塩）￥８５０がベース・・・トッピングも選べる店です。
珍しかったのは、味噌ラーメンに豚カツがのった”豚カツ味噌ラーメン”・・・。
でも今回は、まず基本という事で、写真の大地ラーメン・塩を食べました。 塩ラーメンの割には、スープがしっかりしていてコクがあります。おそらく動物系のスープかも・・・スープはとっても美味しいです。
塩ラーメンと味噌ラーメンも麺は太めのちじれ麺・・・塩にちじれ麺がいいかどうかは別にして、スープがしっかりしているので、ちじれ麺でもバランスはいい感じ。
[蝦夷らーめん 北の大地]
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場所：東京都新宿区新宿３－２８－２
★★★★☆：スープ【4】
★★★☆☆：麺【3】
★★★☆☆：具財【3】
★★★★☆：バランス【4】
合計：14点
高田馬場と、御徒町で行ったことのある、
「えぞ菊」のラーメンが…最近あんまり美味しく感じないので、今度是非行ってみたいです！！
昔から、味噌ラーメンが私は大好きで♪
益田にいたときに、国道９号線沿いに
「どさん子」ラーメンがあったのですが…
ここは今まで行った数店中でも、特別美味！
現在は「らーめん山崎」という、個人の
味噌ラーメン専門店になってるそうで。
食べてみたい！！
あった
チェーン店ではないそうです。銀座に１店舗あるだけで、個人経営の老舗らしいですよ。