白河中華そば 孫市

　Ｋａｚｕです。

西国分寺駅と、国立駅の間あたりにある、“孫市”に行ってきました。

なかなか行かないエリアではあるけど、趣味のマンホール撮影をする途中のラーメン店を、食べログで調査して訪れた店です。

今回は、国立駅から歩いたんですが、１５分程度で到着・・・車でないと行けないとかいうわけでもなく、車をもってなくても、十分、最寄駅から行動できる範囲のラーメン店だと思います。

注文したのは、玉子入り中華そば750円・・・例によって券売機の左上のメニューです。

さて、スープですが、ここも優しいスープですね・・・この間食べた“大至”と同じような優しさです。最後の一滴まで美味しい、優しくてほっとする、それでいてくせの全く無い、奥の深いスープです。

麺は、平たい感じの、ちじれ麺ですね・・・見た目は喜多方ラーメンに見られる麺です。福島県白河市のラーメンという事だと思うので、喜多方に近いのでしょうか・・・麺の味そのものも美味しいく、スープによくからんで、いい感じです。

具材ですが、チャーシュー・・・歯ごたえがあるけど、ぱさついていますね・・・もうちょっと旨みを閉じ込めてほしい所・・・メンマや味玉子が及第点で悪くないだけに、もったいない感じです。

食べた後の満足感は素晴らしいので、バランスはとても良いラーメンです。スープと麺の相性が半端ないということでしょうね。


［白河中華そば 孫市］
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場所：東京都国分寺市日吉町3-31-2
★★★★★：スープ【5】
★★★★★：麺【5】
★★★☆☆：具財【3】
★★★★★：バランス【5】
合計：18点