温泉記ー２１１ 山あいの宿うえだ（船原温泉）

じゅうべい温泉記ー２１１

山あいの宿うえだ（船原温泉）

日本秘湯を守る会

 

９月の連休は、鮎と天然鰻を目当てで山あいの宿うえだ（船原温泉）

もちろんザバザバの掛け流しの温泉もよ

「うえだ」は何度もＵＰしているので料理の写真を中心にＵＰしとこ

去年の記事

 

部屋は大好きな「おしどり」

８畳間なんだけど、庭の中にいる様な感覚になれるの～

ごろごろして、ぼーっと庭を眺めながらウトウトしちゃうって超贅沢ぅ～

この時間を味わう為に日々頑張るの

　　　　

水槽には何とすっぽんが・・・

宿の前の川で獲れたんだって～

溢れまくってる温泉も贅沢ぅ～～　

　

連泊の時、溜まりきってないサラ湯に浸かるのが贅沢ぅ～～

　　　　　

 　　　

初日の夕食は鮎コース

「おしどり」専用の個室で頂ける

　

ん～～～～～真ん中の牛鍋は私達にはいらないなぁ～

 お品書き

箸付
胡麻豆腐

前菜
ツブ貝　海老　合鴨　鮭けんちん　南瓜

造里
鮎の刺身、タタキ　　この透き通った鮎にいつも感動するの　生くささゼロよ

焼物
狩野川天然鮎の塩焼き　想像通りの美味しさ　新鮮だから中骨も楽に抜けるのよ　

上手って褒められたけど、鮎が良いから誰でもできるわよ～

酢物
〆秋刀魚　　　　秋ですからぁ～　　贅沢な酢物だわ

油物
鮎の春巻き　これは去年も頂いた　

 

蓋物
鮎の柳川　
これがあるなら牛鍋はホントにいらないわ～
だって柳川が味見だけで終わっちゃったんだもん
鮎のコースなのに見ただけなんて勿体ないったらぁ

鮎ご飯
これは半端なく旨いよ～
終わったお腹が回復したもん　おいしい～～～～～～～～最高

デザート
アイスと梨
これも別腹だわ～(*^ｍ^)o==3プッ

 

 

あっという間に朝ですよ～

「うえだ」での楽しみはまだあるの

水団と極甘の厚焼き卵

二日とも食べたいって何時もお願いしてるの

熱々だよ～～

　　　　

　

そして、そして「Ｎ」

ところが・・・・・・・・・これがちっちゃくて可愛くて、思わず食べてしまった～～

全々ねばらず、臭くなく、美味しかったの

私が食べられる「Ｎ］があるなんて

自分でもびっくりだった

 

 

 

続いて二日目の夕食

お品書き

箸付
帆立ときのこ菊花和え　　上品な味

前菜
バーナー貝　川エビ　地鳥　翡翠道明寺　山葵枝豆（ピリッとする枝豆）美味しい～

造里

台物

鉄板焼き　これは加減しておかないと～　じゃがいもは止めといた方が良さそうだわ・・・

　

 

天然鰻の蒲焼　待ってました～～

本日の鰻は１３歳くらいだってよ～

　

生態系の調査の為に役所に頭を提出するんだって～

そうすると年齢を教えてくれるんだとか

耳みたいなとこで年齢がわかるんだって

デッカイ天然鰻は脂ののりが凄くて、蒸すと脂が絞られてみるみる縮むんだそうよ

その為か皮が固くなってしまってすこしゴワゴワして食べ辛いの

だけど、身はすごく締まっていて鰻が濃いって感じ

養殖とはまったく違うわ

天然の鰻は今年で３回目

３度目にして初めてしみじみ味わえたよ

でもでもでも・・・・・

この日の食事はここで終わってしまった～

 

 

後は見ただけ・・・

焼物
何の魚だったかなぁ・・・　　　あ゛～～勿体ない・・・誰か食べてくれないかなぁ～～～

酢物
赤魚のマリネ　　これも誰か食べてくれないかなぁ～～～

油物
海老の天麩羅　　　これも、これも、誰か食べてくれないかなぁ～～～

蓋物
秋茄子　秋茄子・・・・・食べたいのに・・・・・食べられない・・・・誰か食べてぇ～～～

食事
ちりめんじゃこご飯
まったく食べられないので、おにぎりにしてもらった

お椀だけ頂きました

 

デザート　　何故か食べれた～～～(*^ｍ^)o==3プッ

お腹パンパン～～～～

 

 

 

あんなにお腹がパンパンだったのに・・・朝になったらヘッ込んでた～(*^ｍ^)o==3プッ

 

美味しく頂きました。

いつもいつも、のんびりさせて頂き有難うございます

今年も鮎と天然鰻、堪能させて頂きました

 

何と言っても気どらない宿

まったく気を使う事無く自然体の自分でいられる事がいいの

有難うございました