蓼科・清見のたび 3日目

旅も最終日

まずはペンションの朝ごはん


八ヶ岳高原の牛乳やヨーグルト♪


オーナー自ら燻製した自家製ベーコン。


この二日間の食べすぎにはちょうどいい


昨日食べきれなかったもペロリ

食後は、オーナにオススメの場所（もちろん食べ物）を聞いて出発
と思いきや、帰り際にオーナから紙袋いっぱいの無農薬野菜をいただきビックリ
ほんとに温かいおもてなしのお宿でした


さて、まずは山菜や野菜を買いに『道の駅南きよさと』へ
http://www.alps-hs.co.jp/minakiyo/info.html
朝採れ野菜がたくさん
たらの芽、ふき、おかひじき、わさび菜、カリフラワーなど野菜を購入～
今回は、朝取採れ野菜が目的のため早々に次の目的地へ


次は、オーナがこっそり教えてくれたオススメのパン屋さん『inno』へ！！
http://r.tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19000132/

オープンの11時ちょい過ぎに到着したらすでに満車
次々にお客さんが入っていく
お店に入る前から間違いない雰囲気がプンプン
店の真ん中にはおっきな薪釜が！！
ハード系のパンは見るからに‘外はパリっ’な感じで、中はもっちりみずみずしい感じ
デニッシュ系もステキな層が…{/hikari_blue/
いや～美味しかった


続いてなんとなく『八ヶ岳倶楽部』と『八ヶ岳牧場』へ

↑
『八ヶ岳倶楽部』http://www.yatsugatake-club.com/





↑
八ヶ岳牧場

その後、気になるジャムを購入するために道の駅めぐり～

道の駅『こぶちざわ』でヤーコンジャム　http://www.ktr.mlit.go.jp/honkyoku/road/eki/station/yama_kobuchisawa/index.html

『信州蔦木宿』で赤いルバームジャム　http://www.tsutakijuku.jp/
を購入していざ名古屋へ・・・。

見よこのジャムを


さ～て次はどこ行こう？

蓼科・清見のたび 2日目

二日目は、まず宿のあさごはん



…洋食で出たクロワッサンがめちゃくちゃ美味しくて、どこか懐かしい味。
　 聞いたらフランスから生地を輸入して焼いてるとか。
　 自家製じゃないのは残念だけど、そりゃバターの風味がいいはずだわ
　 ちなみに奥の木箱なんかが和食。


今日は蓼科から清里へ移動～


途中車から降りて、教えてもらった麦草峠近くの白駒池を散策。
コケがきれいな林道を抜けると…



青くてキレイな池が



人も少ない穴場スポット



空も青くていい天気♪



一周３０分ほどのちょうどいい散策コースでした


初日は温泉宿、清里は温かいおもてなしのペンション！と思って決めたのが
『清里高原ヒュッテ・グーテライゼ』http://www.gutereise-kiyosato.com/kuche.html
清里も昔のイメージもなくなっていましたが、こちらの宿はひっそりとした隠れ家
みたいなので、勝手に裏清里と命名しました

チェックインしたあと、宿の周りを散策。



この後姿は…




こちらの宿を選んだ理由のひとつはももちろん料理
本日のディナーは、


パンツァネッラと地元パン工房のソフトフランスパン
…一見ふつーのサラダ。いやいやこれがめちゃ美味しかった！

写真撮るのも忘れてがっついた
ほくほくお野菜の鉄鍋蒸し焼き（写真なし…）


山梨フジザクラポークロースのソテー山の春の幸と共に
…このポークも美味しかったけど、ホクホク野菜で胃が満たされたのは誤算


清泉寮パン工房のくるみタルト…甘酸っぱくてタルト生地も美味しかった！
　　　　　　　　　　　　　　　食べきれなかったので私は翌日の朝ごはんに

本日のお酒は、地元ワイン

オススメです


清里は２０年前の観光ブームが去り、時期的にも閑散としていて寂しかったものの、
脱サラしてペンションを始めた清里をこよなく愛する宿のオーナーがとてもステキな人で、
おかげで裏清里の楽しみ方をいろいろ教えてもらいました

蓼科・清見のたび 1日目

４月に引越しをして、少しは落ち着いたことにしてプチ旅行へ

今回のテーマは、『食のたび』

出発早々に愛車エスケのドアミラーが開かない
トラブル発生も、ガムテを車に積んで出発
まずは、昼ごはんに教えてもらったそばやさんへ　http://suwa-net.com/mitukura/mise.htm







山菜のてんぷらと普通のそばと変わりそば（青じそ）を注文
好みは普通のそばでした。
そばに満足したら、そばやさんに行く途中にあったパン屋さんが
気になったので入ってみました



そば食べたばっかなのに、食べれるもんだ。
そろそろおやつの時間もすぎて、このままでは夕食までにお腹が空かないので
散策のため白樺湖へ







寒くてぷち散策で終了
旅館に着き、風呂はいりーのうたたねしーの夕食くいーの


前菜…ちょっとずつ色々。手が込んでて目にも嬉しい９品。


旬のお清汁…蓋を開けると出汁の香りがふわっと漂う。


季節のお魚盛り…海老も甘くて美味しい。


旬の炊き合わせ…上品に炊かれた小芋や筍。


鰆山椒焼き…右にある地鶏とケシの実のパテみたいのが美味！


信州ロール　信州豚　信州林檎　信州味噌ソース
…信州林檎のみを食べて育った豚は甘い！
ここで、ギブアップ


信州こしひかり釜炊き


かぼちゃのムース

どれも美味しいだけでなく、器や盛り付けも良くて大満足！
本日は、食べすぎ飲みすぎで終了
ビールはお気に入りのハートランドでした。