四賀のはる 2021.02.24

信州四賀の春の味覚

「野沢菜の炒め煮」
　　酸っぱくなってきた野沢菜を、少し炒めて煮物に！
　　ちょっと酸味があって、美味しい～～

 

「ふきぼこのふき味噌」
　　ことしの初物です。
　　ふきぼこ　は、フキノトウ。
　　苦みが美味しい～～

 

味覚のほかにも、華やか～～
「ラナンキュラス」
　　松本地方は、全国的にもラナンキュラスの有力な栽培地。
　　昨年、今年と、コロナで出荷数激減⤵　( ；∀；)
　　地元の直売所で、ちょっとだけですが、ご協力！
　　部屋が明るくなります～～～