柏崎市 風雷房

以前、通りしな・・・「千成」だった場所が変ってる？という事で・・・

本日、行ってみました。　釣果は・・・「岸にて、堤防ジグ゛１ヶとフラッシュマックス１ヶ」という事で！（笑）

外壁のオブジェ？風除け？が・・・足場な事に気がつく！（爆）　＆取り付けが単管にクランプ！

クランプは「マルサ」じゃなかったでした！（笑）＆（地元愛）

いやぁ・・・工夫というか、デザインというかぁ・・・いいんじゃないでしょうか？

中に入ってみるとぉ・・・基本的に千成の頃とキャパに変化無しでしょうか？

内装が、コンクリート打ちっぱなし風壁紙だったり、カウンターの上にも足場が使われたスペースがあったり・・・

そこには、ドカヘルが飾ってあったり・・・　ガテン系？を意識した外装・内装？（爆）

スタッフ３人は皆、グレーのツナギを着用してます。なんとなく、食べ物屋さん的な井出達には思えず、一人ウケル！（笑）

勿論「ワークマン」から、買ったんだろうなぁ・・・と勝手に決め付ける！（爆）

メニューはこんな感じ。

初めてなので、とりあえず、「淡麗しょうゆらーめん」をお願いしました。

ポットの中はお水じゃなくて・・・

　だ、そうです。

ほどほどの時間で「淡麗」登場。

丼は、今風の底が狭く背高のっぽのタイプ。　個人的にはあんまり好きなタイプの丼ではないです。（笑）＆（非安定感）

見た目もお洒落な感じ。あんまりじじぃに似合わない？（爆）

行ってみるとぉ・・・うーん・・・少し独特な世界観。「あご」らしいですけど・・・

じじぃの持ってる「あご」のイメージとズレが・・・まぁ、この辺は個人の趣向が出やすい所なので、微妙？（笑）

なんとなく、「ピヒャァーッ・・・」とした広がり。（爆）　奥行きというよりワイドレンジ優先みたいな・・・

動物系は裏支えに徹してる系。　アッサリとはいえ、少し物足りなさも・・・（気のせい？）

麺はほぼストレートで茹で普通。「ゲッティ」的に感じる方も多いかな？路線。

じじぃが良く使う表現としては、麺として色気が無い感じ。量は普通。・・より・・・気持ち少なく感じてしまうかも？

チャーシューは薄味で、肉質はいい感じ。厚みも優秀。なんだけど、なんとなく印象に残るものが希薄。

メンマは平べったいタイプで揃えられててコリコリ感が気持ちいい。美味しかったです。

比較的新しい解釈のラーメンが、どう根付いていくか？楽しみにしていたいと思いました。

ご馳走様でした。

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