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お江戸探訪記~季節料理・壱岐編~

2013-11-20 09:06:34 | 食・レシピ

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ド~モ~~

さて、先日からご紹介しているお江戸探訪記

今回は電車に揺られて・・・

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東京都杉並区方南町でごじゃる

方南町は、幹線道路の環七通りや甲州街道へのアクセスもよく、町を横断するように神田川が流れ、都心部のベットタウンとして栄えている街です。

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そんな方南町の東京メトロ方南町駅東口を出まして徒歩1分

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今宵は・・・

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季節料理『壱岐』さんへやって参りましたぁ~

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店内は洋食屋さん??と見間違うほどオシャレな感じですが、壱岐のポスターがガッツリ貼られています

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カウンター席の前にはズラ~~~ッと壱岐焼酎

いやぁ~~スバラシイ

さっそくお話を・・・

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店主の馬場喜代治さんにお聞きしました

ご出身とお店の概要を教えてください。。

私は壱岐市郷ノ浦町の渡良南触の出身です。

東京の某有名割烹で30年近く働きまして、コチラの店を10年前にオープンしました。

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壱岐の食材の評判はいかがですか??

そらぁ~~よかですよ正直、送料だけでコチラでは鯛1匹買えますが、それでも壱岐から食材を直送してもらっています。東京には全国の商品が何でも揃うから、壱岐の『カジメ』や『雪花』なんかが逆に紹介しやすいですね

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2か月に1度は『壱岐を食べる会』を開催していまして、多くの方に壱岐直送の食材を使った料理を食べてもらってますよ

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何でも、壱岐の食材が入荷した日は、外の店の看板の横に『鬼凧』が飾られて( ↑ )、それを目印にお客さんが来られるんだとか

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壱岐牛に魚、干物に壱州豆腐、定期的に仕入れていますし、事前にご予約いただければその日に合わせて壱岐の食材を準備しますよ

お気軽にご連絡ください

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最後に、壱岐の観光パンフを置かせていただきたいのですがよかでしょうか

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もちろんよかですよ

ありがと~~ございます

故郷を思い、あえて壱岐の食材を使い続けていただいているその名も『季節料理 壱岐』

大都会・東京で、故郷の香り漂う、懐かしく温かい人気店です。

馬場さん、今後とも故郷・壱岐をど~~ぞヨロシクお願いしますネ

季節料理 壱岐

東京都杉並区方南2-18-13

03-5378-2226

17時~23時

火曜日

東京メトロ『方南町駅』東口より徒歩1分

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お江戸探訪記いかがだったでしょうか

出張先で見つける壱岐のお店は、どこも故郷への想いタップリで、コチラ側が逆に元気を貰って帰るほど。。

壱岐の食材を使って壱岐を応援してくれているお店を、壱岐市が応援する『IkiIkiサポートショップ制度』の首都圏進出の日も近いカモ

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さぁ~そろそろ博多が恋しくなってまいりました。。

東京タワーに一礼して・・・

中洲に帰りましょ

お江戸探訪記・・・お

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