ゆず。

８月３１日

うどんやそばの薬味として今の時期はみよが、ゆずが欠かせません、入れると入れないでは味が全然違います。自宅の玄関先の庭には２２年前、仕事師の方から頂いたかなり大きなゆずの木があります。頂いた時は５０ｃｍくらいでしたが、現在では３ｍくらいに成長しています。ゆずの木は本ゆずではなく一才ゆずの木です。本ゆずはなかなか実が取れませんが、一才ゆずはかなり早くから収穫できます。かなり小ぶりです。



鈴なりのゆずの木です。

収穫しました。

８月３０日

今日今シーズン最後の収穫をしました。同じ町内のケーキ屋さんにもう一度納品して欲しい、との要望があり、朝収穫して１０時に先方に納品しました。８月に入ってブルーベリーをたっぷりと乗せたショートケーキを販売したところ、大好評で何度も納品しました。本当に我が家のブルーベリーを使って頂きありがたいです。全部で５００ｇパック３個でした。

シュート（側枝）がすごいです。

８月２９日

収穫も終わり今はサッカーを切っています。特にラビットアイはその発生が半端ではありません。この盛夏ではサッカーは切りますが、シュートは今は切らず、真冬の１２月～２月までの間に冬季剪定として、かなり思いきって切ります。その方が木に負担がかかりません。

サッカーを切る。

８月２８日

今のところ農園の保守、管理は草取りとサッカー切です。今日もサッカーを切りました。サッカーをそのままにしておくと、養分が分散されて主幹から枝へと養分が行かなくなります。来年の花芽の形成やシュートの成長に悪い影響があります。

苗の定植。

８月２６日

残暑と言うにはあまりのも暑すぎます。この酷暑の中でブロッコリーとカリフラワーの苗を定植しました。一度目は失敗して、残りの本数はそんなにも多くはありませんが、二度目は８割くらいの確率で発芽しました。下の写真は６列ですが、まだかなりの数の苗が残っています。別の場所のスイカが収穫が終ったらそこの植えるつもりです。