井筒屋＠小淵沢

今日は東京からお友達のＭさんがやってきました。

彼女は今テレビでも引っ張りだこの華道家Ｋ先生の直弟子であり、先生のお教室で講師もなさっているほどの腕前。
しかもスピリチュアルなことも大好きな、中身の濃い、楽しく優しく美しい女性です
そんなＭさんのリクエストで、小淵沢にある鰻のお店「井筒屋」さんへ。

岡谷・諏訪は鰻が有名で、我が家もたいてい諏訪の「古畑」、下諏訪の「小林」に行ってしまうのですが、今回周りからの評判の高いこちらのお店へお初です。

昔ながらの佇まいのこのお店、１２時少し前に着いたらすでに行列が
待つこと１５分ほど。
でももちろん久々に会うお友達とは話がはずむのでまったく苦にはなりません。

お座敷に通されてメニューを見てまた感激。
可愛いイラスト入りです



あちゃ、メニューの右端が切れちゃってるー

そして私がいただいたのが・・・

かめ塩うなぎ

そしてＭさんの頼んだのは

白焼き丼

「甕塩うなぎ」は特製の山椒塩をかけて、そこにレモンをキュッと搾っていただくのですが、これがさっぱりキリッと美味しいのなんのって
また卓上には鰻のタレも置いてあるので、最後の方に残ったご飯にかけていただくと、これまた一粒で二度おいしい・・じゃあないけれど、違った美味しさが味わえます。

Ｍさんの白焼き丼もたっぷりのワサビと細ネギがのっていて見るからに美味しそう。
そこに「白焼きのタレ」というサッパリ目のタレをかけていただくのですが、彼女は私のに付いてきた特製山椒塩をかけて食べるほうが気に入ったそう。

他にも立派な青竹に入った「竹酒」や「どぶろく」「鰻酒」などもあり、次回は絶対に夜、運転手さん付き（夫のことです・・・）で来なければ、と心に固く誓ったのでした。

お新香も、手鞠麩の浮いたお吸い物もすべて行き届いた美味しさのお店。
混んでいるので並ぶのを覚悟ですが、是非お薦めします