なんだかボケた写真で失礼
この度行って参りましたは、「エスキス」
オープン1年目にして、ミシュラン2つ☆獲得したそうで・・・
今回の上京は、夫が仕事で私の夜の自由時間が出来たため、学生時代からの友人Mちゃんをお誘いしてのディナー。
お店選びであれこれ悩みつつ、月曜日は定休のところも多く、結局一番外れがなさそうとのことで、こちらのお店に決定。
全国のフレンチレストランを網羅しているMちゃんも、こちらにはまだ未訪とのこと。
気持ちも
が、実は彼女、食事中の撮影を好ましく思っていないので、私もちと遠慮。
っていうか、目の前に繰り広げられるお料理の数々があまりに素晴らしくて、写真撮る余裕もない、というのが本当かも。
ワインはお料理に合わせて供される、「ヴァン・ド・ギュスタシオン」で
最後の方だけ、ワインのエチケットを撮り始めたのをきっかけで、デザートとチーズ等撮っちゃいました
途中、日本酒の「獺祭 磨き二割三分」を合わせるお料理もあり、和とフレンチの素晴らしい融合に舌鼓。
チーズは別料金なのですが、完璧な熟成感のものが目の前に並んでしまえば、頼まない訳にはいきません。
もちろんそれに合わせたワインも追加で・・・。
&食後酒もね
こんな風にグランメゾンでのディナーなんて、本当に久しぶりだったのですが、
普段食べている、「甘い、辛い・・・」だけの単調な味付けではなく、
それぞれの味わいの深みとともに、
これとこれを口に入れるとこんな味に・・・
みたいな広がり感に感激でした。
かゆいところに手が届き、やり過ぎない感のサービスといい、
幸福感にひしひしと浸る事の出来た3時間余。
素敵な時間を一緒に過ごしてくれたMちゃんと、その時間を与えてくれた夫に感謝感謝です
この度行って参りましたは、「エスキス」
オープン1年目にして、ミシュラン2つ☆獲得したそうで・・・
今回の上京は、夫が仕事で私の夜の自由時間が出来たため、学生時代からの友人Mちゃんをお誘いしてのディナー。
お店選びであれこれ悩みつつ、月曜日は定休のところも多く、結局一番外れがなさそうとのことで、こちらのお店に決定。
全国のフレンチレストランを網羅しているMちゃんも、こちらにはまだ未訪とのこと。
気持ちも
が、実は彼女、食事中の撮影を好ましく思っていないので、私もちと遠慮。
っていうか、目の前に繰り広げられるお料理の数々があまりに素晴らしくて、写真撮る余裕もない、というのが本当かも。
ワインはお料理に合わせて供される、「ヴァン・ド・ギュスタシオン」で
最後の方だけ、ワインのエチケットを撮り始めたのをきっかけで、デザートとチーズ等撮っちゃいました
途中、日本酒の「獺祭 磨き二割三分」を合わせるお料理もあり、和とフレンチの素晴らしい融合に舌鼓。
チーズは別料金なのですが、完璧な熟成感のものが目の前に並んでしまえば、頼まない訳にはいきません。
もちろんそれに合わせたワインも追加で・・・。
&食後酒もね
こんな風にグランメゾンでのディナーなんて、本当に久しぶりだったのですが、
普段食べている、「甘い、辛い・・・」だけの単調な味付けではなく、
それぞれの味わいの深みとともに、
これとこれを口に入れるとこんな味に・・・
みたいな広がり感に感激でした。
かゆいところに手が届き、やり過ぎない感のサービスといい、
幸福感にひしひしと浸る事の出来た3時間余。
素敵な時間を一緒に過ごしてくれたMちゃんと、その時間を与えてくれた夫に感謝感謝です