古くから、アーモンドや
クルミなどのナッツ類は
ビタミンや植物性タンパク質
食物繊維などが豊富で
美容と健康に良いと
されてきましたが
最近、ナッツ類を食べると
脳内では
幸せホルモン「セロトニン」も
分泌されることがわかりました
セロトニンは
うつ病治療にも用いられる
脳の神経伝達物質です
スペインのロビラ・イ・ビルヒリ大学の研究チームは
メタボリック症候群の４８人を対象に
ミックスナッツを３０ｇ食べるグループと
全く食べないグループに分けて
生活をしてもらう実験を行いました
すると、ミックスナッツを食べたグループは
セロトニン分泌量が多くなり
食欲が抑えられて脂肪が
減少することが確認されました
栄養の宝庫ナッツには
幸せの元も潜んでいたのですね
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