メガサイズ☆モス風ハンバーガー

先日作った天然酵母のパンで、モス風ハンバーガーを作りました♪
あのモスバーガーのソースって、美味しくて大好きっ。
しばらく食べていなかったので、どんな感じだったろう？とHPを覗いたら、ちゃんと挟んである順番が載っていました。嬉しい！

 

朝からミートソースを煮込むのも面倒だし、ハンバーガーにまたミートソースかぁと思い、ソースをアレンジ！上からトマト・ミートソース・オニオンを一緒にソースにしてみました。うん、これはなかなか近い味になって美味しかったです♪
レタスは本家にはないけど、プラスして＾＾。
監督は、『このソース美味しいーー！』と３０回くらい連呼してかなり気に入った様子（笑）むふふ、成功、成功☆

５分で作れちゃう、簡単モスバーガー風ソースレシピでーす。
外でピクニック気分で食べよう！と思っていたのですが、メガサイズ＆ソースたっぷりなので、諦めておうちバーガーになりました♪

おしぼり片手に家での特権！大きな口で、ソースが口の周りについても気にしない気にしない、思いきって召し上がれ～。

簡単モスバーガー風ソースレシピ

～材料（二人分）～
玉葱　1/4個
生トマト　１個
ケチャップ　大さじ２
マヨネーズ　大さじ１
塩・ブラックペッパー　少々
オリーブオイル　大さじ1/2

～作り方～

1. トマトは半分に切り、スプーンで中の種を取り除きます。（こうするとソースが水っぽくなりません。）そのトマトを小さな角切りにします。玉葱はみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて、玉葱を中火で３０秒くらい炒めます。シャキシャキを残したいのでさっと炒めます。
3. 角切りトマトを入れて、よ～くオイルと乳化させながら1分炒めます。（トマトが甘くなります。）、塩・ブラックペッパーと、ケチャップを入れてさらに1分水分を飛ばすように炒めます。器に移し、粗熱が取れたらマヨネーズを入れて、混ぜれば出来上がり♪たっぷりハンバーガーに入れてネ。
   

応援のポチ、いつもありとうございます～～♪

　

この時期無農薬のレタスやキャベツに、必ずと言っていいほど共存している”なめくじ君”。

君がいるということは、本当に無農薬なんだねぇぇ。。と、
農家の方が、無農薬で野菜を作る苦労をありがた～く感謝して、
（ベランダ菜園をしてみて、しみじみその大変さを実感！）
小さくちぎり、近くの公園にそっとなめくじ君を置きに行ってます。

うちは、野菜やお肉や調味料は、無農薬・限りなく無添加の生活クラブで購入しています。
少～～し値は張りますが、野菜もお肉もとっても新鮮で美味しいし、ケチャップなどの調味料も甘くて本当に美味しい～。
ただメリットもある反面、2週間前に注文しなければならないので、すぐ使いたい食材が手に入らなかったり、注文した内容をうっかり忘れて、またＷダブルで買ってしまったりするデメリットもあります。あと、群馬では個配をしていないので、近くの班長さんの家に取りにいくのも、ちょっと面倒カナ？
あとOisix（おいしっくす）も、とても気になる食材宅配！

日曜の夜、はしゃいで動きすぎて疲れてしまったワタシ＾＾；。
座ってていいよ～と、監督が雑穀カレーと、コーンから作るコーンスープとサラダを作ってくれました。
作ってもらったカレーは、涙が出るほど美味しかった。。。　

決して、決してノロケなんかではなく。。。

結婚ていいな、夫婦ってあったかいな、とポカポカする瞬間だったりします。
そういう瞬間が日常にふと点のように沢山あって、それがこの先もつながって、
ずっとずっとありがとうを、お互いに言い合えるような夫婦でいられたらいいな。。
今でもふとした言葉や行動に、感謝の気持ちで胸一杯になり、
感極まってほろっと泣くことがよくある、ワタシです。
同じ想いは、きっと返せてはいないので、もっと修行しなくちゃ。。ね。＾＾；