はるみの家めしグルメ料理 空豆とロールイカのエビチリ風炒め

　　　　　（　空豆とロールイカのエビチリ風炒め　）

　　　

　　　空豆とロールイカで、エビチリ風してみました。

　　　空豆は茹でて皮を剥く、
　　　ロールイカは薄皮を剥き、食べやすい大きさに切る、
　　　玉葱も同じように切る、
　　　「合わせ調味」　
　　　トマトケチヤップ　砂糖　しょう油　紹興酒　コチジャンで
　　　好みの味に調える。

　　　玉葱を炒め、イカを炒め合わせ調味を入れ、
　　　茹でた空豆と水どきカタクリ粉を入れ、かきまぜて仕上げます。