週末のブランチメニュー☆
引き続き、小岩井バターを使ったレシピのご紹介デス。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/9d/73ac83cdda37f259284e194990c747e5.jpg)
ハッシュドポテト☆小岩井発酵バター添え。
材料;
じゃがいも 5~6個
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
小岩井発酵バター・・・大さじ1
作り方;
じゃがいもは皮をむき、千切りにする。
このとき水にはさらさないこと。じゃがいものでんぷん質がのりの役目をします。
(焼いたときにくっついてきれいにまとまります)
切ったジャガイモに塩コショウをし、よく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れて、千切りしたじゃがいもをフライパン全体に薄くのばし、軽く押さえる。
こんがり焼き色がついたら裏返して、カリッと仕上がるまでしっかり焼く。
お皿に盛り、仕上げに小岩井醗酵バターをトッピングしていただく。
好みで黒コショウを振りかけて。
かりかりのハッシュドポテトに、トロ~リ溶けた発酵バターの風味♪
香り豊かでいくつも食べられちゃうおいしさです!
![レシピブログの朝食&ブランチレシピコンテスト参加中](http://www.recipe-blog.jp/sp/files/r110520a/105x105.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/25/5f299f096e4490e8264b34e0ea87f07b.jpg)
ゆるゆると過ごしながら、気ままに写真を撮ったり,
お料理にちょっとだけ手をかけてみたり。
そんな何てことない日常ですが、改めてありがたいなって思う。
大事にしたいナ。
引き続き、小岩井バターを使ったレシピのご紹介デス。
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ハッシュドポテト☆小岩井発酵バター添え。
材料;
じゃがいも 5~6個
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
小岩井発酵バター・・・大さじ1
作り方;
じゃがいもは皮をむき、千切りにする。
このとき水にはさらさないこと。じゃがいものでんぷん質がのりの役目をします。
(焼いたときにくっついてきれいにまとまります)
切ったジャガイモに塩コショウをし、よく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れて、千切りしたじゃがいもをフライパン全体に薄くのばし、軽く押さえる。
こんがり焼き色がついたら裏返して、カリッと仕上がるまでしっかり焼く。
お皿に盛り、仕上げに小岩井醗酵バターをトッピングしていただく。
好みで黒コショウを振りかけて。
かりかりのハッシュドポテトに、トロ~リ溶けた発酵バターの風味♪
香り豊かでいくつも食べられちゃうおいしさです!
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ゆるゆると過ごしながら、気ままに写真を撮ったり,
お料理にちょっとだけ手をかけてみたり。
そんな何てことない日常ですが、改めてありがたいなって思う。
大事にしたいナ。
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