焼き立てパン&スイーツで、ホッと一息いれましょう〜
Bake and Break
バレンタインのお菓子☆
気が付けば、明後日はバレンタイン。
皆様チョコレートはもうお決まりですか
先週、一足お先に我が家でバレンタインパーティをやりました。
手作りお菓子を囲んでの、ランチ
&撮影会。

おいしそうなこちらのケーキ。
ayaさんが、またまた色々と腕をふるってくれました
中がしっとり濃厚な、ガトーショコラ。
ayaさんのケーキを食べたらもう他のケーキが食べられない。
それくらいくらいおいしい

ベランダに咲いたパンジーの花が、デコレーションに大活躍。
(最近は撮影用にお花を育てているようなものですが。)

今回は茨城からmieちゃんも遊びに来てくれました。
お菓子の飾りつけはayaさんとmieちゃんにおまかせです。
今回ランチ担当の私は、その傍らでせっせとパニーニ作り。
前回mieちゃんに会ったときは、子ども達がずいぶん小さかったような。
去年は震災もあって色々大変な年だったね、とお話ししながらしみじみ。
こうやって元気にまたみんなで集まれることを、改めて嬉しく思います。
久しぶりの再会を楽しみながら、楽しくランチ

おなかが満足したところで、またまたお菓子のデコレーションを再開〜
ayaさんとのお菓子作りは、次から次へとアイデアが膨らんで、いつも大忙し
作業している手が休む暇はありません。
そういうもの作りの楽しさを一緒に共有できるのは、すごくうれしいこと。
だから、ゆっくりお茶なんか飲んでいる時間などないのです〜 笑
そうそう、去年のクリスマス★は、ランチも食べずにぶっ通して作業したのを思い出しました。
チビの存在も忘れて没頭してましたっけ 笑
ayaさんからは、いつもたくさんの刺激とエネルギーをもらっています。

黙々とお菓子を仕上げるayaさんに、私も負けじとカメラで参戦。
(勝手に張り合ってみました)
写真左のバレンタインカードは、ozakiさんの手作り。
今回は風邪で来れなくて、本当に残念。
みんなで手作りものを持ち寄って、楽しく写真におさめたかったんですが。
そんなわけで、去年の手作りカードで一緒に記念撮影です

去年のお菓子作りレッスンでも大好評だった、ayaさんの生チョコ。
今回はシンプルなハート型のココットを使って。
細かい作業にも最後まで余念がないayaさん、その集中力に惚れ惚れ。
だいぶ日が暮れて、日の光が黄色く色づき始めました。。。

素敵なお菓子が次々完成していくのに、窓からは西日が差し始め。。。
ここまで光が色づくと、お菓子の撮影はちょっと厳しく、イメージ通りに撮れないのが残念。
我が家でのお菓子&料理撮影は、光の調子からするとお昼時が一番いいみたい。
光に合わせたいい撮影法をこれからもうちょっと勉強しないと。
そんなこんなで何度も写真を撮り直し。

お待たせしました〜試食タイム
お開きの時間ぎりぎりの、慌ただしいティータイムに反省
生チョコもチョコケーキも、マカロンも。
どれもこれも本当においしく。
食べるのを首を長くして待っていた子ども達、満面の笑顔でした。
ayaさんmieちゃん、楽しいひとときを本当にありがとう☆

時間切れで一緒に撮影できなかった、チョコレートたち。
Mieちゃんからの、子ども達へのプレゼント。
ウサギちゃんの可愛い顔から色々妄想していたのに実現できず、それだけが唯一不完全燃焼。
またの出番を待つことにします
皆様チョコレートはもうお決まりですか

先週、一足お先に我が家でバレンタインパーティをやりました。
手作りお菓子を囲んでの、ランチ
&撮影会。
おいしそうなこちらのケーキ。
ayaさんが、またまた色々と腕をふるってくれました

中がしっとり濃厚な、ガトーショコラ。
ayaさんのケーキを食べたらもう他のケーキが食べられない。
それくらいくらいおいしい


ベランダに咲いたパンジーの花が、デコレーションに大活躍。
(最近は撮影用にお花を育てているようなものですが。)

今回は茨城からmieちゃんも遊びに来てくれました。
お菓子の飾りつけはayaさんとmieちゃんにおまかせです。
今回ランチ担当の私は、その傍らでせっせとパニーニ作り。
前回mieちゃんに会ったときは、子ども達がずいぶん小さかったような。
去年は震災もあって色々大変な年だったね、とお話ししながらしみじみ。
こうやって元気にまたみんなで集まれることを、改めて嬉しく思います。
久しぶりの再会を楽しみながら、楽しくランチ


おなかが満足したところで、またまたお菓子のデコレーションを再開〜
ayaさんとのお菓子作りは、次から次へとアイデアが膨らんで、いつも大忙し

作業している手が休む暇はありません。
そういうもの作りの楽しさを一緒に共有できるのは、すごくうれしいこと。
だから、ゆっくりお茶なんか飲んでいる時間などないのです〜 笑
そうそう、去年のクリスマス★は、ランチも食べずにぶっ通して作業したのを思い出しました。
チビの存在も忘れて没頭してましたっけ 笑
ayaさんからは、いつもたくさんの刺激とエネルギーをもらっています。

黙々とお菓子を仕上げるayaさんに、私も負けじとカメラで参戦。
(勝手に張り合ってみました)
写真左のバレンタインカードは、ozakiさんの手作り。
今回は風邪で来れなくて、本当に残念。
みんなで手作りものを持ち寄って、楽しく写真におさめたかったんですが。
そんなわけで、去年の手作りカードで一緒に記念撮影です


去年のお菓子作りレッスンでも大好評だった、ayaさんの生チョコ。
今回はシンプルなハート型のココットを使って。
細かい作業にも最後まで余念がないayaさん、その集中力に惚れ惚れ。
だいぶ日が暮れて、日の光が黄色く色づき始めました。。。

素敵なお菓子が次々完成していくのに、窓からは西日が差し始め。。。
ここまで光が色づくと、お菓子の撮影はちょっと厳しく、イメージ通りに撮れないのが残念。
我が家でのお菓子&料理撮影は、光の調子からするとお昼時が一番いいみたい。
光に合わせたいい撮影法をこれからもうちょっと勉強しないと。
そんなこんなで何度も写真を撮り直し。

お待たせしました〜試食タイム

お開きの時間ぎりぎりの、慌ただしいティータイムに反省

生チョコもチョコケーキも、マカロンも。
どれもこれも本当においしく。
食べるのを首を長くして待っていた子ども達、満面の笑顔でした。
ayaさんmieちゃん、楽しいひとときを本当にありがとう☆

時間切れで一緒に撮影できなかった、チョコレートたち。
Mieちゃんからの、子ども達へのプレゼント。
ウサギちゃんの可愛い顔から色々妄想していたのに実現できず、それだけが唯一不完全燃焼。
またの出番を待つことにします

オリーブオイルドレッシング
チョーコー醤油株式会社の「オリーブオイルドレッシング」をお試しさせていただきました☆

「サラダ画像募集」というタイトルに惹かれ、応募。
最近はそういった写真募集のモニターが多く、おいしい料理写真研究中
の私には大変励みになっております。こちらのドレッシング、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用。
お気に入りポイントは、お醤油が隠し味に入っていること。
お醤油メーカー「チョーコー醤油」さんならではの、ドレッシング。
日本人にはほっとする味ですね。

まず最初にご紹介するサラダ。
アボガドを半分に切って種を取り除き、みじん切りにしたパプリカを彩にトッピング。

アボガド&マヨネーズにお醤油って、大好きな組み合わせ。
だから、この食べ方は間違いない


お次は、トマトサラダ。
スライスしたトマトを皿に並べ、みじん切りにしてオリーブオイル&塩こしょうで和えた玉ねぎをのせる。
くるみはお好みでトッピング。

そこに「オリーブオイルドレッシング」をかけるだけ。
とっても簡単♪

先日のおうちランチ会でも、大活躍だったドレッシング。
お好みの生野菜にかけるだけ♪
これからおいしい春野菜がたくさん出回る季節。
ドレッシングは必需品ですね

ボトルのイタリアンカラーが、食卓をオシャレに演出してくれます。
お醤油の日本人好みの和風味、なじみやすくて子ども達にも大評判。
例えば青シソ&梅などのパスタサラダとかにも合いそう♪
料理のバリエーション広がるドレッシングです。
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中

グルメプレートでランチ会☆
『マルチグルメプレート』、毎日大活用中です〜
特に今はまっているのが、パニーニとクロックムッシュ。
手を替え品を替え、いろんなバリエーションを楽しんでおります♪
マルチグルメプレートを使った、おもてなしランチをご紹介。

まず、クロックムッシュ2種を作ります。
ハム&チーズ(手前)と、トマトソース&彩野菜&チーズ。
パンをたっぷりの卵液に浸します。

前回と同様、PASCOの超熟山食5枚切りを使って作りました。
厚切りで食べごたえのある、この感じが好き

こちらは、イングリッシュマフィンを使ったパニーニ。
具は、キーマカレー&チーズ、ベーコンはお好みで。

外はカリッ、中ふんわり♪
オリーブオイルを塗ってマルチグルメプレートで焼き上げることで、イングリッシュマフィンのおいしさが引き立ちます。

ちなみに、こちらは8枚切り食パンで作ったパニーニ。
カリッと香ばしい食感がポイント、こちらは具材がメインで味わえる感じですね
パンや具材の組み合わせを変えてみると、また違った趣があって楽しい。

グルメプレート・ランチ会、の風景。
食卓の中央にプレートを置いて、みんなで焼き焼き
するのも楽しそう。
でも今回は小さい子ども達がいたので、危なくないよう別のテーブルにセッティング。

出来立てをみんなで一緒に味わえる、シアワセ。
お客様が来てから料理が出来るって、プレート料理の魅力です。
お料理の準備で独り厨房にこもっていてはおしゃべりも楽しめないけど、これなら一緒に楽しみながらおもてなしができます。
マルチグルメプレートで、クレープランチパーティも思いついちゃった
手巻き寿司みたいに具材を色々並べておいて、みんなでお好みのクレープ作りをしながらいただくの
これまた楽しいに違いないワ〜
クイジナートのファンサイトファンサイト参加中

特に今はまっているのが、パニーニとクロックムッシュ。
手を替え品を替え、いろんなバリエーションを楽しんでおります♪
マルチグルメプレートを使った、おもてなしランチをご紹介。

まず、クロックムッシュ2種を作ります。
ハム&チーズ(手前)と、トマトソース&彩野菜&チーズ。
パンをたっぷりの卵液に浸します。

前回と同様、PASCOの超熟山食5枚切りを使って作りました。
厚切りで食べごたえのある、この感じが好き


こちらは、イングリッシュマフィンを使ったパニーニ。
具は、キーマカレー&チーズ、ベーコンはお好みで。

外はカリッ、中ふんわり♪
オリーブオイルを塗ってマルチグルメプレートで焼き上げることで、イングリッシュマフィンのおいしさが引き立ちます。

ちなみに、こちらは8枚切り食パンで作ったパニーニ。
カリッと香ばしい食感がポイント、こちらは具材がメインで味わえる感じですね
パンや具材の組み合わせを変えてみると、また違った趣があって楽しい。

グルメプレート・ランチ会、の風景。
食卓の中央にプレートを置いて、みんなで焼き焼き
するのも楽しそう。でも今回は小さい子ども達がいたので、危なくないよう別のテーブルにセッティング。

出来立てをみんなで一緒に味わえる、シアワセ。
お客様が来てから料理が出来るって、プレート料理の魅力です。
お料理の準備で独り厨房にこもっていてはおしゃべりも楽しめないけど、これなら一緒に楽しみながらおもてなしができます。
マルチグルメプレートで、クレープランチパーティも思いついちゃった

手巻き寿司みたいに具材を色々並べておいて、みんなでお好みのクレープ作りをしながらいただくの

これまた楽しいに違いないワ〜

クイジナートのファンサイトファンサイト参加中
いちごのアイスケーキ♪

いちごがたっぷり詰まった、ぜいたくなアイスケーキ

こちらは、以前お世話になった『おいもや』さんの新商品です。
前回のモニター記事はこちら→★
おいものお菓子もすごくおいしかったけど、こちらのストロベリーアイスケーキは
それに引けをとらないおいしさ

静岡の『べにほっぺ』を使ってるんですって。
私と同じ静岡出身なんて、親近感♪

ピンクの可愛いボックスが、目印。

ナイフで好きな大きさに切り分けます。
いちごのマーブル模様が可愛い〜

アイスがほんの少し溶けて柔らかくなったくらいが、食べごろ。

いちごの爽やかな甘みがお口いっぱいに広がって、幸せ〜♪
アイスもフレッシュなミルクの味、これはいくらでもいけちゃいそう

パーティーなんかで出してみんなで切り分けて食べたら、盛り上がりそう

大きさは 22.5cm×9.5×5cmの、たっぷりサイズ。
素直に横に包丁を入れて切り分けちゃったけど、例えばサイコロ状に切って
グラスに入れてフルーツをトッピングしてパフェ風にしても楽しい。
クッキー型とかで型抜きしても、可愛いかも

実は、今回カメラマンとしてお手伝いさせていただくことになりました。
おいしそうなアイスクリームの写真など参考に、色々と試行錯誤を繰り返したのですが。
逆にちょっと型にはまりすぎた感。。。
撮影用にアイスを半分残したので、週末リベンジしたいと思ってます

(平日は仕事で撮影できないのが残念、ここは食べたいのをぐっと我慢
)次回はもっと遊び心のある演出で、楽しんで撮りたいな♪
お芋スイーツ専門店 おいもやファンサイト参加中
プチ天使ちゃん。

週末我が家に遊びにきてくれた、幼稚園生のあーちゃん。
パパのお誕生日のために、クッキーを焼いたんですって。
こんなのもらったら、パパきっと泣いちゃうね

バタバタと仕事が落ち着かず慌ただしい毎日でしたが、今日で少しめどが立ち一安心。
また少しづつ色々とご報告していきたいと思っています♪
さてさて、本日のモニぷら☆
発売前新商品の事前モニター募集 20名様

『アンリ・シャルパンティエ』、私ここの焼き菓子大好き

HPがまた素敵。
「パリからの手紙」は、家事の息抜きに読んでます。
気になるパリ情報が満載。
すごい可愛いマカロンもみつけちゃった→★
こちらは今年のバレンタインの候補に決定♪
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